LONTAR Jurnal Teknik Mesin Undana (LJTMU )
Vol 7 No 02 (2020): Oktober 2020

Rancang Bangun Mesin Pemeras Santan Kelapa Dengan Mekanisme Tekan Horizontal

Daud P. Mangesa (Program Studi Teknik Mesin, Fakultas Sains dan Teknik Universitas Nusa Cendana)
Defmit B.N. Riwu (Program Studi Teknik Mesin, Fakultas Sains dan Teknik Universitas Nusa Cendana)
Muhammad Julfikar (Program Studi Teknik Mesin, Fakultas Sains dan Teknik Universitas Nusa Cendana)



Article Info

Publish Date
01 Oct 2020

Abstract

Mesin pemeras santan kelapa merupakan sebuah mesin yang digunakan untuk memeras santan kelapa yang terdapat pada parutan kelapa. Mesin ini tersusun atas motor listrik sebagai penggerak yang dilengkapi dengan dimmer AC yang bertujuan untuk mengurangi kecepatan putaran dari motor. Kemudian putaran tersebut ditransmisikan oleh bearing, pulley, belt, yang kemudian akan menggerakkan poros ulir (screw press). Berdasarkan perhitungan dalam perencanaan, mesin pemeras santan kelapa ini didapatkan diameter poros yang digunakan adalah 24,5 mm, dan diameter ulir pada poros (secrew press) adalah 70 mm dengan daya motor listrik 1 HP. Berdasarkan penelitian, diperlukan putaran rendah untuk memeras santan kelapa hal ini dimaksudkan agar perasan tersebut lebih optimal. Pemerasan santan kelapa dilakukan cukup 1 kali karena kandungan santan dalam parutan kelapa sudah terperas seluruhnnya. Dengan sistem ini dapat mempercepat proses produksi serta lebih efisien dari segi ekonomi

Copyrights © 2020






Journal Info

Abbrev

LONTAR

Publisher

Subject

Mechanical Engineering

Description

Lontar Jurnal Teknik Mesin Undana merupakan jurnal ilmiah rekayasa teknologi, khususnya bidang Teknik Mesin, meliputi: Energy Convertion, Manufacture Process, Engineering Design, Material Engineering. ...