CYCLOTRON
Vol 4, No 2 (2021): CYCLOTRON

Sistem Kontrol Suhu dan Waktu Otomatis Mesin Roasting Kopi Portabel

Rahman Arifuddin (Program Studi Teknik Elektro Universitas Merdeka Malang)
Irfan Mujahidin (Program Studi Teknik Elektro Universitas Merdeka Malang)
Subairi Subairi (Program Studi Teknik Elektro Universitas Merdeka Malang)
Respati Wikantiyoso (Universitas Merdeka Malang)

Article Info

Publish Date
02 Aug 2021

Abstract

Proses roasting kopi secara manual dengan mengabaikan suhu dan waktu sangria dapat menimbulkan masalah yaitu pada tingkat kematangan dan aroma kopi tersebut. Permasalahan ini perlu diberikan solusi untuk proses sangria pada penentuan suhu dan waktu sangria. System kendali otomatis dalam penerapannya pada suhu dan waktu sangria dapat dilakukan dengan merancang system kendali otomatis pada suhu dan waktu sangria . Metode fuzzy logic dapat diterapkan pada system kendali tersebut dengan input suhu dan jumlah kopi yang akan disangrai serta output berupa waktu proses sangria. Dimana jumlah kopi dengan suhu yang telah ditentukan akan memberikan pengaruh pada  waktu proses sangrai, jumlah kopi 100 gram dengan suhu 110OC membutuhkan waktu sangrai + 50 menit.

Copyrights © 2021




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
1096.788 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
CYCLOTRON
Website

Abbrev

cyclotron

Publisher

Universitas Muhammadiyah Surabaya

Subject

Computer Science & IT Control & Systems Engineering Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering

Description

Jurnal Cyclotron merupakan jurnal yang diterbitkan oleh program studi teknik elektro Universitas Muhammadiyah Surabaya. Jurnal ini terbit dua kali dalam setahun yaitu bulan Januari dan Juli. Jurnal ini memfokuskan pada publikasi hasil penelitian dan artikel ilmiah tentang teknik ektro, Sistem ...