Al-Mu'awanah
Vol 2, No 2 (2021): Desember 2021

Pendampingan Kader BKB dan Posyandu dalam Pembuatan MPASI Biskuit Memanfaatkan Pangan Sumber Laut dan Tanaman Herbal

Nurmala Berutu (Jurusan Geografi, Fakultas Ilmu Sosial, Universitas Negeri Medan)
Diky Setya Diningrat (Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Negeri Medan)
Hodriani Sitompul (Jurusan PPKN, Fakultas Ilmu Sosial, Universitas Negeri Medan)
Fatma Tresno Ingtyas (Jurusan Tata Boga, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Medan)



Article Info

Publish Date
31 Dec 2021

Abstract

Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini secara umum bertujuan untuk mendampingi kader BKB dan Posyandu dalam pembuatan MPASI Biskuit dengan memanfaatkan pangan sumber laut dan tanaman herbal Desa Paluh Sibaji Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang. Mitra dalam PKM ini adalah Anggota BKB dan Posyandu di Desa Paluh Sibaji Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang. Permasalahan yang dihadapi oleh anggota mitra adalah menurunkan angka prevalensi stunting pada anak baduta di Desa Paluh Sibaji Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang. Hal ini mengaharuskan Mitra mencari solusi yang tepat untuk menekan dan menurunkan angka prevalensi stunting di Desa tersebut. Sehubungan dengan permasalahan yang dihadapi mitra, maka pada program pengabdian kepada masyarakat ini akan memberikan solusi untuk melakukan pendampingan terhadap kader BKB dan Posyandu untuk pembuatan MPASI sesuai dengan kandungan gizi yang seimbang dengan memanfaatkan sumber daya alam yang ada di Desa tersebut. Metode yang digunakan untuk mencapai tujuan kegiatan pengabdian ini adalah metode pendidikan, sosialisasi, pendampingan pembuatan produk, dan proses standarisasi pada produk yang sudah dihasilkan. Pelatihan Tingkat keberhasilan dari kegiatan pengabdian pada masyarakat dana BOPTN ini akan terukur dari dihasilkannya : 1) Peningkatan kualitas SDM dalam pengetahuan pembuatan MPASI, 2) Produk MPASI sesuai dengan Gizi yang Seimbang.

Copyrights © 2021






Journal Info

Abbrev

ajpm

Publisher

Subject

Religion Humanities Social Sciences

Description

This journal was first published in 2020 and is periodically published twice per year in June and December. Since 2020 this journal has been online. Al Muawanah: Journal of Community Service is a communication medium used by researchers, lecturers, teachers, practitioners, and students to convey ...