Catimore: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol 1 No 1 (2022): Catimore: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Pelatihan Pembuatan Kerupuk Varian Rasa Berbahan Kolang Kaling

Julia Noviani (IAIN Takengon)
Sri Wahyuni (IAIN Takengon)
Mahyani Mahyani (IAIN Takengon)

Article Info

Publish Date
19 Jul 2022

Abstract

Program pemberdayaan ekonomi masyarakat di Desa Arul Cincin, Kec. Pintu Rime Gayo, Kab. Bener Meriah ditujukan untuk memberdayakan potensi desa hasil sumber daya alam di Desa Arul Cincin dalam membuat usaha kolang-kaling. Sebagai upaya meningkatkan pendapatan masyarakat dan ekonomi kreatif dengan mengolah kolang-kaling menjadi kerupuk varian rasa. Metode yang digunakan untuk mencapai tujuan dari kegiatan pemberdayaan ekonomi masyarakat ini menggunakan metode pelatihan. Metode ini menggunakan 4 tahapan yaitu: 1) Observasi; 2) Perencanaan; 3) Pelaksanaan; dan 4) Evaluasi. Hasil kegiatan pengabdian adalah ide kreatif pengolahan makanan berupa kerupuk yang berbahan kolang-kaling. Kerupuk tersebut dapat dikonsumsi sebagai makanan ringan yang berkualitas agar memiliki nilai jual kompetitif.

Copyrights © 2022




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
441.807 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Catimore: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Website

Abbrev

ojs

Publisher

LSM Catimore dan Sahabat

Subject

Education Environmental Science Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences Other

Description

Catimore: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat diterbitkan dua kali dalam satu tahun (Maret dan September) oleh Lembaga Swadaya Masyarakat (LSM) Catimore dan Sahabat di Aceh Tengah. Catimore: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat memuat artikel ilmiah yang diangkat dari hasil kegiatan pengabdian kepada ...