Pharmaqueous
Vol. 4 No. 2 (2022): Volume 4, Nomor 2, November 2022

FORMULASI DAN EVALUASI NANOEMULSI MINYAK IKAN SIDAT MENGGUNAKAN METODE SONIKASI

Adilla Putri Az-Zahra (Unknown)
Faulia wijayanti (Unknown)
Lailiya Ramadhanti (Unknown)
Imam Agus Faizal (Unknown)

Article Info

Publish Date
02 Dec 2022

Abstract

Nanoemulsi merupakan salah satu bentuk sediaan yang stabil, transparan dan memiliki ukuran droplet yang sangat kecil biasanya di kisaran 20-200 nm. Nanoemulsi dibuat dengan mencampur fase minyak dan fase air dengan bantuan surfaktan dan kosurfaktan untuk menurunkan tegangan antarmuka. bermanfaat bagi kesehatan. Omega-3 merupakan salah satu asam lemak tak jenuh yang esensial bagi tubuh dan dibutuhkan terutama bagi penderita kolesterol tinggi, EPA dan DHA merupakan jenis omega-3 yang paling dominan pada minyak ika. Bahwa Ikan sidat dari hasil budidaya yang berasal dari daerah Cilacap (Indonesia) dengan berat rata-rata 300 g/ekor mengandung protein 17,51 %, lemak 17,72 %, kadar air 62,36 % dan kadarabu 1,33 %.

Copyrights © 2022




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Pharmaqueous
Website

Abbrev

jp

Publisher

STIKES Al-Irsyad Al-Islamiyyah Cilacap

Subject

Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Health Professions Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology

Description

The pharmaqueous is intended to be the journal for publishing articles reporting the results of research Healthy. The pharmaqueous invites manuscripts in the areas: 1. Pharmacy 2. Medical Laboratory Technology The pharmaqueous accepts articles in any Healthy related subjects and any research ...