Jurnal Masyarakat Sehat Indonesia
Vol. 2 No. 01 (2023): Jurmal Masyarakat Sehat Indonesia

CEMARAN MERKURI (Hg) DAN TIMBAL (Pb) PADA PRODUK PERIKANAN : STUDI LITERATUR

Septriani, Meti (Unknown)
Adzidzah, Herlingga Zahra Nurul (Unknown)
Apriyanti, Hikmah (Unknown)
Pauziah, Syifa (Unknown)
Sulistiyorini, Desy (Unknown)



Article Info

Publish Date
06 May 2023

Abstract

Pencemaran telah menjadi permasalahan bagi sebagian besar wilayah perairan di Indonesia, termasuk ekosistem sungai yang merupakan habitat bagi beragam biota air yang keberadaannya sangat dipengaruhi oleh lingkungan sekitarnya.  Salah satu pencemar yang berpotensi menurunkan dan merusak daya dukung lingkungan sungai adalah logam berat. Keberadaan logam berat di perairan dapat berasal dari berbagai sumber, antara lain dari kegiatan pertambangan, rumah tangga, limbah pertanian, dan limbah industri. Metode penelitian ini adalah sebuah tinjauan pustaka yang bertujuan untuk menyusun, mentabulasi serta membandingkan hasil penelitian, kemudian merangkum keseluruhan penelitian. Pencarian studi dilakukan melalui situs jurnal terakreditasi (google scholar). Hasil dari telaah full teks artikel tersebut sebanyak 29 artikel yang telah ditelaah kemudian ditentukan sesuai dengan krtieria inklusi dan eksklusi. Dan didapatkan 12 artikel. Banyak studi penelitian yang tidak dipilih karena tidak memenuhi kriteria inklusi, khususnya karena jurnal yang diterbitkan berusia lebih dari sepuluh tahun. Berdasarkan penelitian yang telah dikaji dari beberapa telaah jurnal mulai dari Cemaran Logam Pada Produk Perikanan, Bioakumulasi Logam Berat Dalam Tubuh Ikan, Sumber-Sumber Potensi Logam Berat dari Merkuri (Hg) dan Timbal (Pb) bahwa masyarakat perlu dikembangkan kembali pemahamannya mengenai cara memilih produk pangan yang aman dan sehat dari Merkuri (Hg) dan Timbal (Pb) karena logam berat dapat memicu terjadinya gangguan kesehatan salah satunya terjadinya penyakit kanker.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

jmsi

Publisher

Subject

Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health

Description

Jurnal Masyarakat Sehat Indonesia (JMSI) merupakan jurnal yang memuat naskah di bidang Ilmu Kesehatan dan Keluarga yang meliputi: Kesehatan Masyarakat khususnya Manajemen Pelayanan Kesehatan, Manajemen Rumah Sakit, Kesehatan Reproduksi, Epidemiologi, Biostatistik, Pendidikan dan Promosi Kesehatan, ...