Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol 6, No 9 (2023): Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

PELATIHAN PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN DAN PEMANFAATAN PEKARANGAN SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN STUNTING DI DESA MEKARJAYA BOGOR

Annisa Oktaviani (Universitas Muhammadiyah Jakarta)
Devina Alifia Fadhilah (Universitas Muhammadiyah Jakarta)
Fadhelina Luthfiah Azzahra (Universitas Muhammadiyah Jakarta)
Jihan Sekar Maharani (Universitas Muhammadiyah Jakarta)
Miranda Monicha (Universitas Muhammadiyah Jakarta)
Muhammad Abrar (Universitas Muhammadiyah Jakarta)
Rahma Diaz Cahyani (Universitas Muhammadiyah Jakarta)
Sasha Safira (Universitas Muhammadiyah Jakarta)
Sri Laksmi Fitriyani (Universitas Muhammadiyah Jakarta)
Inne Indraaryani Suryaalamsah (Universitas Muhammadiyah Jakarta)
Nunung Cipta Dainy (Universitas Muhammadiyah Jakarta)



Article Info

Publish Date
27 Oct 2023

Abstract

Stunting merupakan salah satu masalah gizi kronis yang dicirikan dengan panjang badan atau tinggi badan balita tidak sesuai dengan usianya. Dalam upaya pencegahan stunting, penting diperhatikan antara lain akses pangan, kualitas bahan makanan, cara mengolah bahan makanan dan cara penyimpanan bahan makanan untuk menjaga mutu serta keamanan bahan makanan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan di Desa Mekarjaya Kecamatan Ciomas, Kabupaten Bogor adalah penyuluhan tentang pencegahan stunting dan pelatihan penyimpanan bahan makanan serta pemanfaatan lahan pekarangan. Kegiatan tersebut diikuti oleh ibu hamil dan ibu menyusui sebanyak 30 orang sebagai peserta. Materi penyuluhan diberikan dengan metode ceramah dan diskusi. Berdasarkan hasil evaluasi diketahui bahwa terjadi peningkatan nilai rata-rata pre-tes post-tes sebanyak 9,7 poin dengan presentase kenaikan sebesar 12,3%, sehingga dapat dinyatakan terjadi peningkatan pengetahuan ibu hamil dan ibu menyusui setelah diberikan penyuluhan.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

martabe

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Education Social Sciences

Description

Martabe Journal -Jurnal Pengabdian Masyarakat, published by Institute of Research and Community Service Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan. This journal contains the results of publication lecturers to the community of agrokompleks, Teacher Training and Science of teknosains, and sosbudkum ...