Jurnal Kompetitif Bisnis
Vol 1 No 12 (2023): Jurnal Kompetitif Bisnis

ANALISIS PEMROSESAN KOPI BUBUK ROBUSTA PADA INDUSTRI KECIL MENENGAH DI BANDAR LAMPUNG

Ahmad Rifa'i (Unknown)
Ghia Subagja (Unknown)
May Roni (Unknown)

Article Info

Publish Date
24 Nov 2023

Abstract

Diantara peran penting industri kecil menengah adalah sebagai media hilirisasi produk perkebunan kopi hingga produk tersebut siap untuk di konsumsi oleh pengguna akhir. Kopi rabusta merupakan produk unggulan daerah di Bandar Lampung. Penelitian ini bertujuan menemukan dan mengekplorasi pemrosesan kopi bubuk robusta oleh para pengrajin kopi bubuk di Bandar Lampung. Enam tahapan pemrosesan kopi bubuk robusta telah berhasil ditemukan hingga kopi bubuk tersebut siap untuk di konsumsi pengguna akhir. Hasil penelitian ini akan mempermudah peneliti lain untuk mendiskripsikan pemrosesan kopi bubuk rabusta, khususnya yang dilakukan oleh pelaku industri kecil menengah.

Copyrights © 2023




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Kompetitif Bisnis
Website

Abbrev

jkb

Publisher

Universitas Lampung

Subject

Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance

Description

Jurnal Kompetitif bisnis adalah jurnal kajian bisnis yang diterbitkan dua kali dalam setahun (Maret dan November) oleh Administrasi Bisnis-FISIP Universitas Lampung. Topik artikel yang diterbitkan adalah penelitian teoritis dan empiris yang berfokus pada studi tentang bisnis Topik artikel: Keuangan, ...