Frontier Agribisnis (Frontbiz)
Vol 6, No 4 (2022)

ANALISIS USAHA ROTI DI DESA PASAYANGAN UTARA KECAMATAN MARTAPURA KABUPATEN BANJAR (STUDI KASUS USAHA ROTI MANIS SHOFI)

Yafie Azmira (Program Studi Agribisnis/Jurusan SEP, Fakultas Pertanian, Universitas Lambung Mangkurat)
Sadik Ikhsan (Program Studi Agribisnis/Jurusan SEP, Fakultas Pertanian, Universitas Lambung Mangkurat)
Karimal Arum Shafriani (Program Studi Agribisnis/Jurusan SEP, Fakultas Pertanian, Universitas Lambung Mangkurat)



Article Info

Publish Date
31 Dec 2022

Abstract

Usaha Roti Manis Shofi merupakan salah satu usaha yang bergerakdi bidang industri makanan dengan hasil produksi berupa roti sobekyang berada di Martapura dan usaha tersebut dirintis pada tahun2005. Tujuan penelitian yaitu untuk menganalisis biaya,penerimaan, keuntungan, kelayakan usaha dan laporan keuanganlaba rugi pada usaha Roti Manis Shofi. Penelitian ini menggunakanmetode studi kasus dengan sumber data yaitu data primer dansekunder. Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Mei 2022 sampaiOktober 2022. Data yang digunakan dalam penelitian ini dari bulanJuli 2021 sampai Juni 2022 selama satu tahun produksi.Berdasarkan hasil penelitian biaya total yang dikeluarkan olehusaha Roti Manis Shofi selama satu tahun dari bulan Juli 2021-Juni2022 sebesar Rp2.672.511.150 dengan biaya tetap yang sebesarRp83.582.750 dan biaya variabel sebesar Rp2.588.928.400.Penerimaan yang diperoleh usaha Roti Manis Shofi sebesarRp3.293.700.000 dan keuntungan yang diperoleh sebesarRp621.188.850. Analisis kelayakan usaha Roti Manis Shofimenunjukkan bahwa RCR sebesar 1,23 yang artinya setiappengeluaran biaya sebesar Rp1,00 maka penerimaan sebesarRp1,23, RCR > 1 berarti usaha ini layak dijalankan. B/C Ratiosebesar 0,23 yang artinya setiap pengeluaran biaya sebesar Rp1,00maka penerimaan sebesar Rp0,23, BCR > 0 berarti usaha ini layakdijalankan. ROI diperoleh sebesar 23%. Berdasarkan hasil analisistersebut usaha Roti Manis Shofi menguntungkan serta layakdijalankan dan dikembangkan. Laporan laba rugi usaha Roti ManisShofi selama satu tahun per 01 Juli 2021-31 Juni 2022 memperolehlaba bersih sebesar Rp621.188.850.

Copyrights © 2022






Journal Info

Abbrev

fag

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Description

Frontier Agribisnis (Frontbiz) adalah Jurnal Tugas Akhir Mahasiswa (JTAM) Program Studi Agribisnis, Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian ULM. Tema jurnal ini mencakup agribisnis secara umum, meliputi: analisis penyediaan input pertanian, analisis usaha tani dan perkebunan, analisis ...