Kalwedo Sains (KASA)
Vol 4 No 1 (2023): Kalwedo Sains (KASA), Maret 2023

Analisis Kualitas Air Minum dalam Kemasan (AMDK) di Desa Gunung Sejuk Kecamatan Sampolawa Buton

Mimi Salmawati (Program Studi Kimia, Jurusan Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Pattimura, Ambon, Maluku)
Irwan R (Program Studi Kimia, Jurusan Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Pattimura, Ambon, Maluku)
Dewi Sri (Program Studi Kimia, Jurusan Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Pattimura, Ambon, Maluku)
Nur Aeni (Program Studi Kimia, Universitas Syekh Yusuf Al Makassari Gowa, Sulawesi Selatan)



Article Info

Publish Date
23 Mar 2023

Abstract

Konsumsi Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) di Indonesia dalam beberapa tahun terakhir ini mengalami peningkatan, sehingga peredaran AMDK di masyarakat sangat banyak dan sulit dilacak oleh Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) yang diproduksi di Desa Gunung Sejuk, Kecamatan Sampolawa, Buton. Kualitas AMDK diuji berdasarkan parameter wajib dalam persyaratan kualitas air minum yang tertuang dalam Peraturan Mentri Kesehatan nomor 492/Menkes/Per/IV/2010, yaitu parameter mikrobiologi, fisika dan kimiawi. Pengujian sampel dilakukan di Laboratorium Uji dan Kalibrasi BBIHP Makassar. Berdasarkan hasil uji semua parameter yang telah dilakukan, AMDK yang di produksi di Desa Gunung Sejuk telah memenuhi syarat dan layak dikonsumsi sesuai dengan syarat mutu AMDK/Air Mineral SNI 01-3553-2006.

Copyrights © 2023






Journal Info

Abbrev

kalwedosains

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Description

Jurnal Kalwedo Sains disingkat KASA dimiliki oleh Program Studi Di Luar Kampus Utama (PSDKU) Universitas Pattimura. KASA mengandung filosofi yaitu kain yang digunakan di laboratorium untuk menyaring partikel atau bahan yang baik sehingga diharapkan jurnal ini mampu informasi penelitian kekinian yang ...