Sampai saat ini, masih banyak kendala yang dihadapi peternak broiler di Indonesia. Indonesia memiliki suhu dan kelembapan tinggi yang mempengaruhi perkembangbiakan mikroorganisme seperti bakteri, virus dan mikroorganisme pathogen lainnya yang berdampak terhadap pertumbuhan broiler. banyak peternak menggunakan antibiotik (Antibiotic Growt Promotor/AGP) sebagai upaya melindungi ternak dari penyakit dan melindungi kerusakan pakan sekaligus mempercepat pertumbuhan ternak. Prinsip mekanisme kerja antibiotik adalah mengurangi populasi bakteri di dalam saluran pencernaan sehingga meningkatkan penyerapan zat makanan untuk memacu pertumbuhan ternak. Pemakaian antibiotik pada ternak dapat menyebabkan resisten bakteri patogen yang dapat membahayakan kesehatan konsumennya
Copyrights © 2023