Majalah Sainstekes
Vol. 11 No. 1 (2024): JUNI 2024

Identifikasi Senyawa Kelompok Antosianin dalam Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea) dengan menggunakan uHPLC-MS/MS

Indranita, Lusy (Unknown)
Ainur Rahmah, Nunung (Unknown)
Juniarti, Juniarti (Unknown)
Abdussalam, Moch (Unknown)

Article Info

Publish Date
19 Jun 2024

Abstract

Bunga telang (Clitoria ternatea L) merupakan tanaman yang banyak memiliki efek farmakologis yang cukup baik. Tanaman ini memiliki bunga dengan warna ungu yang menarik yang diduga mengandung senyawa kelompok antosianin. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi senyawa kelompok antosianin dalam ekstrak bunga telang dengan menggunakan ultra high performance liquid chromatography – mass spectroscopy/mass spectroscopy (uHPLC-MS/MS). Pengukuran dengan uHPLC-MS/MS dapat diketahui senyawa kelompok antosianin dalam ekstrak telang adalah Delphinidin-3-(6″-p-coumaroyl)-rutinosida, Sianidin 3-(6″-p-coumaroyl)-rutinosida, Delphinidin-3-(cis-p-coumaroyl-glukosida) dan Cyanidin-3-(p -coumaroyl) glukosa. Oleh karena itu, ekstrak bunga telang telah berhasil dibuktikan mengandung senyawa kelompok antosianin.

Copyrights © 2024




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Majalah Sainstekes
Website

Abbrev

sainstekes

Publisher

Universitas Yarsi

Subject

Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology

Description

Majalah Sainstekes / Sainstekes Magazine is a peer-reviewed and open access journal that focuses and promotes the results of research in medicine, economics, law, psychology and ...