Jurnal Rekayasa Bahan Alam dan Energi Berkelanjutan
Vol 1, No 1 (2017)

DEGRADASI SELULOTIK DAUN CENGKEH MENGGUNAKAN ASPERGILUS NIGER UNTUK MENINGKATKAN YIELD MINYAK PADA PENYULINGAN

Cahyani, Chandrawati (Unknown)
Arifin, Rb. Moh. Miftahol (Unknown)
Wicaksono, Krisnanda Alif Bagus (Unknown)
Sarosa, Aji Hendra (Unknown)
Nurhadianty, Vivi (Unknown)

Article Info

Publish Date
14 Feb 2017

Abstract

Rendemen rata-rata minyak daun cengkeh melalui distilasi uap sekitar 1,68%. Penelitian ini menggunakan Aspergillus Niger untuk mendegradasi membrane selulotik daun cengkeh. Parameter yang diamati adalah pengaruh lama waktu fermentasi, 46, 96 dan 192 jam, terhadap rendemen minyak cengkeh yang dihasilkan dan kandungan eugenol dalam minyak tersebut. Fermentasi daun cengkeh dengan Aspergillus Niger dilakukan pada temperatur 25-30oC dan pH 7. Setelah fermentasi, distilasi uap daun cengkeh dilakukan pada tekanan barometrik selama 6 jam pada temperatur didih air. Penelitian ini menunjukkan rendemen dan kandungan senyawa aktif eugenol pada minyak daun cengkeh mengalami penurunan seiring bertambahnya waktu fermentasi.

Copyrights © 2017




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
668.92 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Rekayasa Bahan Alam dan Energi Berkelanjutan
Website

Abbrev

rbaet

Publisher

Universitas Brawijaya

Subject

Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Energy Environmental Science

Description

Jurnal Rekayasa Bahan Alam dan Energi Terbarukan merupakan jurnal elektronik yang mempublikasikan hasil penelitian, knowledge sharing dari dosen, mahasiswa maupun kalangan industri yang berfokus pada teknologi kimia pengolahan bahan alam dan energi secara berkelanjutan. Jurnal ini terbit 2 kali ...