Squalen Bulletin of Marine and Fisheries Postharvest and Biotechnology
Vol 4, No 1 (2009): May 2009

TEKNIK ZYMOGRAM DAN APLIKASINYA DALAM RISET ENZIM

Ekowati Chasanah (Research and Development Center for Marine and Fisheries Product Processing and Biotechnology)

Article Info

Publish Date
08 May 2009

Abstract

Teknik zymogram merupakan pengembangan dari teknik elektroforesis yang di dalam gel elektroforesis disisipkan substrat sehingga protein/enzim yang telah dipisahkan sekaligus dapat dipelajari kemampuannya dalam mendegradasi substrat tersebut. Teknik elektroforesis sendiri merupakan teknik yang biasa digunakan dalam bidang biokimia untuk memisahkan campuran yang berisi biomolekul seperti enzim sehingga enzim yang ada akan terpisah berdasarkan muatan dan berat molekulnya. Teknik zymogram telah luas digunakan, diantaranya  untuk deteksi jenis-jenis enzim yang disekresikan oleh mikroba dan mempelajari karakteristiknya. Dengan semakin berkembangannya peran protein/enzim dalam berbagai bidang kesehatan, teknik zymogram semakin populer dan diperluas aplikasinya.

Copyrights © 2009




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Squalen Bulletin of Marine and Fisheries Postharvest and Biotechnology
Website

Abbrev

squalen

Publisher

Pusat Litbang Daya Saing Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Environmental Science Immunology & microbiology

Description

Squalen publishes original and innovative research to provide readers with the latest research, knowledge, emerging technologies, postharvest, processing and preservation, food safety and environment, biotechnology and bio-discovery of marine and fisheries. The key focus of the research should be ...