Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.751
P-Index
This Author published in this journals
All Journal VALENSI SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan JSMARTech : Journal of Smart Bioprospecting and Technology SEGARA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Kurniadewi, Fera
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Other

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : SEGARA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

 1 
a Peningkatan Pengetahuan Bahaya Zat Aditif Makanan Pada Guru SMA Labschool Cibubur: Peningkatan Pengetahuan Bahaya Zat Aditif Makanan Pada Guru SMA Labschool Cibubur Ratna Kartika, Irma; Kurniadewi, Fera
Segara : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 2 No 1 (2024): Vol. 2 No. 1 (2024): SEGARA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (In Press)
Publisher : Fakultas Kedokteran UPN "Veteran" Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Zat aditif umumnya aman digunakan, tetapi ada beberapa jenis zat aditif yang diduga dapat menimbulkan efek samping bagi kesehatan. Kegiatan Pengabdian Masyarakat ini merupakan tanggung jawab serta peran aktif dosen melaksanakan salah satu kegiatan dari tridarma untuk memberikan pengetahuan dan mengidentifikasi bahaya zat aditif pada makanan dan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya menjaga makanan, berpartisipasi dalam upaya perbaikan diri dan bijak memilih bahan makanan. Metode yang dilakukan adalah penyuluhan dan demonstrasi yang melibatkan 1 orang guru Labschool Cirendeu, 1 orang guru Labschool Kebayoran, 3 orang guru SD Labschool Cibubur, 10 orang guru SMA Labschool Cibubur, 5 orang guru SMP Labschool Cibubur, 6 orang mahasiswa Prodi Kimia UNJ sebagai khalayak sasaran dengan tujuan memberikan pemahaman kepada guru dalam mengidentifikasi kandungan zat berbahaya dalam makanan. Luaran kegiatan ini berupa pengetahuan dan keterampilan guru menguji adanya zat aditif pada makanan dan minuman yang dapat diaplikasikan serta dijadikan acuan dalam memilih makanan dan minuman yang sehat untuk dikonsumsi agar dapat meningkatkan imunitas selama masa pandemi COVID-19. Video kegiatan akan diupload ke Youtube dan artikel pengabdian akan dipublikasikan di jurnal pengabdian masyarakat yang diterbitkan oleh Universitas Negeri Jakarta.
Co-Authors Abomoelak, Bassam Ade Danova Anggraeni, Rosita Gio Aqilah, Amadita Shafa Azzahra, Maharanianska Berkahingrum, Ayu Chantika, Kinanti Istantia Dalia Sukmawati El Enshasy, Hesham Fahriza, Tiara Fajriani, Fathya Putri Falana, Isfasona Bunga Hermawati, Elvira Jefferson Lynford Declan Juliansyah, Dandy Akbar Kartika, Irma Ratna Krisdawati, Ismaya Maulana, Irvan Muktiningsih Nurjayadi Octaviany, Sheila Nurul Fadillah Putri, Adinda Myra Amalia Putri, Gladys Indira Rahmawati, Atikah Nur Ratna Kartika, Irma Saamia, Vira Septiani, Elsa SRI RAHAYU Wiranatha, I Made