Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Anoa : Jurnal Pengabdian Masyarakat Sosial, Politik, Budaya, Hukum. Ekonomi Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan (JPMIT)
Sutopo, Dedem
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Economics, Econometrics & Finance Electrical & Electronics Engineering Environmental Science Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
BIMBINGAN TEKNIS BUDIDAYA AYAM KAMPUNG SUPER UNTUK PEMBERDAYAAN POTENSI MASYARAKAT DI KELURAHAN MATABUBU KECAMATAN POASIA KOTA KENDARI Hafid, Harapin; Indi, Amiluddin; Sutopo, Dedem; Daoed, Denvy Meidian; Pratiwi, Arby’in; Sahaba, Laode
Anoa : Jurnal Pengabdian Masyarakat Sosial, Politik, Budaya, Hukum, Ekonomi Vol 2, No 3 (2021): OKTOBER
Publisher : Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (420.546 KB) | DOI: 10.52423/anoa.v2i3.22550

Abstract

Kelurahan Matabubu kecamatan Poasia kota Kendari memiliki kelompok masyarakat yang memelihara ternak ayam kampung super karena jenis ayam ini mudah pemeliharaannya dan daya adaptasinya baik terhadap kondisi lingkungan yang ektrim. Akan tetapi sistem pemeliharaan yang dilakukan oleh masyarakat pada umumnya masih bersifat tradisional. Kegiatan penerapan bimbingan teknis ini merupakan program bina desa yang bertujuan untuk mengoptimalkan pemberdayaan potensi masyarakat, khususnya bimbingan teknis tentang cara beternak ayam kampung super secara intensif. Metode kegiatan yang dilakukan dengan ceramah dan diskusi mengenai potensi, dan tatacara pemeliharaan ayam kampung super yang menguntungkan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa materi bimbingan teknis  yang ajarkan mendapat respon positif dan cukup memuaskan dari para peserta mengingat selama ini belum pernah dilakukan kegiatan serupa. Umumnya para peserta ingin mengadopsi materi penyuluhan dan mereka sangat aktif dalam demonstrasi tentang pemilihan bibit, penyusunan ransum ternak, pencegahan penyakit, tatalaksana pemeliharaan, pembuatan kandang dan peralatan, teknik pasca panen dan cara pemasaran yang menguntungkan. Disimpulkan bahwa para khalayak sasaran yang terdiri dari para masyarakat di Kecamatan Landono sangat antusias dan aktif dalam kegiatan bimbingan teknis ayam kampung super. Secara umum para peserta pelatihan berkeinginan untuk menjadikan usaha beternak ayam kampung super sebagai mata pencaharian pokok.
Penganekaragaman Pengolahan Hasil Samping Ternak untuk Meningkatkan Konsumen Warung Bakso Levos di Kelurahan Kemaraya Kecamatan Kendari Barat Kota Kendari Fitrianingsih, Fitrianingsih; Tasse, Andin Murlina; Toba, Rachmita Dewi S.; Sutopo, Dedem
Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan (JPMIT) Vol 3, No 2 (2021)
Publisher : Vokasi Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (380.501 KB) | DOI: 10.33772/jpmit.v3i2.21319

Abstract

Kelompok Warung Bakso Levos merupakan salah satu kelompok usaha yang bergerak dalam bidang produksi bakso yang terintegrasi dengan warung bakso. Untuk menjamin kualitas bakso, bahan baku daging sapi diperoleh di Rumah Potong Hewan Kota Kendari, selain itu kelompok ini juga menyetok ayam hidup yang baru akan disembelih manakala akan memulai proses produksi. Kegiatan ini menghasilkan produk samping berupa produk nonkarkas. Berdasarkan investigasi dilapangan, hasil samping (by-product) tidak dikelola dengan baik sehingga menimbulkan pencemaran di sekitar lokasi warung bakso, hal ini diakibatkan kurangnya pemahaman kelompok mengenai potensi dan cara pengolahan hasil samping pemotongan ayam. Kegiatan Program Pengabdian Kepada Masyarakat Internal UHO (PKM-I UHO) dilaksanakan dengan tujuan untuk meningkatkan pemahaman, pengetahuan dan pekerampilan kelompok mitra dalam mengolah hasil samping pemotongan ayam berupa usus ayam menjadi aneka cemilan bergizi. Kegiatan ini dapat diterima dengan baik, ditunjukkan dengan antusiasme masyarakat yang tinggi dalam mengikuti seluruh rangkaian kegiatan yang dilaksanakan, serta meningkatnya pengetahuan dan keterampilan kelompok mitra dalam hal pengolahan usus ayam menjadi aneka macam produk (bakso, keripik usus rasa coklat dan rasa ayam). Pengolahan hasil ikutan pemotongan ayam berupa usus menjadi aneka produk sangat menjanjikan karena dapat meningkatkan jumlah konsumen kelompok warung bakso Levos.
Co-Authors A.A. Ketut Agung Cahyawan W Amiluddin Indi, Amiluddin Andi Murlina Tasse Harapin Hafid Pratiwi, Arby’in Sahaba, Laode Toba, Rachmita Dewi S.