Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal DedikasiMU: Journal of Community Service
Yusak, Ali
Unknown Affiliation
Religion Humanities Education Electrical & Electronics Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
UPAYA MENINGKATKAN PENGHASILAN RUMAH TANGGA DENGAN PELATIHAN BANDENG CABUT DURI DI DESA GOSARI KECAMATAN UJUNG PANGKAH KABUPATEN GRESIK Khaniful Umam, Muhammad; Qozaemah, Siti; Yusak, Ali; Rahim, Andi Rahmad; Sukaris, Sukaris; Fauziyah, Nur
DedikasiMU(Journal of Community Service) Vol 3 No 1 (2021): DedikasiMU (Journal of Community Service), Maret 2021, ISSN: 2716-5140, E-ISSN: 2
Publisher : universitas Muhammadiyah Gresik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30587/dedikasimu.v3i1.2349

Abstract

Salah satu permasalahan yang terjadi di Desa Gosari adalah tidak adanya usaha rumah tangga olahan ikan di desa itu, oleh karena itu kita berinisiatif untuk mengadakan pelatihan bandeng cabut duri, Hal itu dikarenakan ikan bandeng memiliki banyak duri sehingga masyarakat kurang menyukai, namun ikan bandeng memiliki kelebihan nutrisi yang tinggi terutama asam lemak tak jenuh Omega-3 (ω3) mencapai 14,2% dan kandungan protein 20%. Sehubungan dengan itu, kegiatan ini bertujuan meningkatkan nilai jual ikan bandeng dan meningkatkan penghasilan rumah tangga melalui kegiatan pelatihan mencabut duri ikan bandeng. Metode yang digunakan adalah kegiatan pelatihan dan pendampingan mencabut duri ikan bandeng yang diikuti oleh ibu-ibu PKK, serta masyarakat sekitar yang memiliki keinginan untuk berwirausaha. Hasilnya adalah ikan bandeng tanpa duri yang dapat dijual ke konsumen atau bisa diolah menjadi produk lainnya. Kesimpulannya adalah ikan bandeng tanpa duri memiliki peluang bisnis yang menguntungkan dengan kenaikan harga jualnya, sehingga dapat meningkatkan industri rumah tangga olahan ikan di Desa Gosari Kecamatan Ujung Pangkah Kabupaten Gresik.
Co-Authors Andi Rahmad Rahim Fauziyah, Nur Khaniful Umam, Muhammad Qozaemah, Siti Sukaris