Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
3.329
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA AGROVITAL : Jurnal Ilmu Pertanian Jurnal Agroplasma Fruitset Sains : Jurnal Pertanian Agroteknologi JURNAL MAHASISWA AGROTEKNOLOGI (JMATEK)
Hilwa Walida
Universitas Labuhanbatu
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Earth & Planetary Sciences Education Social Sciences Veterinary

Published : 21 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Fruitset Sains : Jurnal Pertanian Agroteknologi

 1 
ANALISIS MUTU CPO MENGGUNAKAN METODE TRITASI (Studi Kasus: PT Hari Sawit Jaya) Muhammad Arrahman; Hilwa Walida; Siti Hartati Yusida Saragih; Novilda Elizabeth Mustamu; Yudi Triyanto
Fruitset Sains : Jurnal Pertanian Agroteknologi Vol. 10 No. 2 (2022): Juni: Ilmu Pertanian
Publisher : Institute of Computer Science (IOCS)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pengolahan minyak kelapa sawit menghendaki mutu yang baik secara kualitatif maupun kuantitatif. Proses pengolahan yang kurang cermat mengakibatkan efek samping yang tidak diinginkan seperti menurunkan mutu minyak. PT.HSJ yang berlokasi di Desa Sidomulyo, Kecamatan Bilah Hilir, Kabupaten Labuhan Batu, Provinsi Sumatera Utara merupakan anak perusahaan dari PT. Asian Agri yang bergerak di sektor pengolahan minyak kelapa sawit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mutu minyak kelapa sawit mentah di perkebunan PT. Hari Sawit Jaya. Sampel diambil dari keran pipa ex vacuum drier CPO dalam 2 hari yang berbeda. Adapun dalam satu hari pengambilan, sampel diambil sebanyak 5 sampel setiap 2 jam sekali. Parameter penelitian ini adalah kadar asam lemak bebas, kadar air dan zat pengotor. Hasil Penelitian CPO di PT. HSJ telah memenuhi standar yang ditetapkan oleh PT.HSJ dan SNI. Rata-rata kadar asam lemak bebas, kadar air dan kadar zat pengotor pada pengambilan sampel hari pertama adalah 3,06%, 0,20%, 0,022% dan hari kedua dengan rata-rata 3,17%, 0,19%, 0,022%.
Co-Authors Anggiat Pangihutan Marbun Badrul Ainy Dalimunthe Dini Hariyati Adam Faisal Hadi Fitra Syawal Harahap Frastio Ramadani Ikbal Driantama Kamsia Dorliana Kamsia Dorliana Sitanggang Kamsia Dorliana Sitanggang Khairul Rizal Malpida Ulpa Miswanto Miswanto Muhammad Arrahman Muhammad Fahrur Rozi Harahap Novilda Elizabeth Mustamu Rayyan Rayyan Siti Afsyah Siti Hartati Yusida Saragih Sri Maharani Tia Novianti Widya Lestari Yeni Septia Devi Yudi Triyanto Yusmaidar Sepriani