Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology Berkala Arkeologi Berkala Arkeologi
Heny Budi Setyorini
Institut Teknologi Yogyakarta
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Education Library & Information Science Social Sciences

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology

 1 
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BERBAGAI JENIS MAKROALGA DI PANTAI SEPANJANG, KABUPATEN GUNUNGKIDUL, YOGYAKARTA (Antioxidant Activities in Various Types of Macroalgae at Sepanjang Beach, Gunungkidul District, Yogyakarta) Heny Budi Setyorini; Amallia Puspitasari
Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology Vol 17, No 2 (2021): SAINTEK PERIKANAN
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/ijfst.17.2.130-137

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan berbagai jenis makroalga di Pantai Sepanjang, Kabupaten Gunungkidul, Yogyakarta. Penelitian ini dilaksanakan di Pantai Sepanjang, Kabupaten Gunungkidul, Yogyakarta pada bulan Agustus 2020. Jenis makroalga yang ditemukan pada saat penelitian antara lain Ulva lactuca, Palmaria palmata, Sargassum crassifolium, Gelidium spinosum, Gelidiella acerosa, dan Gracilaria verrucosa. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif eksploratif. Pengambilan sampel makroalga dilakukan secara purposive sampling meliputi bagian timur, tengah dan barat Pantai Sepanjang. Analisis aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl). Hasil analisis menunjukan bahwa potensi aktivitas antioksidan tertinggi terdapat pada Gelidiella acerosa yang berada di bagian tengah Pantai Sepanjang dengan nilai IC50 sebesar 22,407 g/ml. This research aimed to analyze antioxidant activities from various types of macroalgae. Sample collection was taken at Sepanjang Beach, Gunungkidul District, Yogyakarta in August 2020. Various types of macroalgae were found are: Ulva lactuca, Palmaria palmata, Sargassum crassifolium, Gelidium spinosum, Gelidiella acerosa, and Gracilaria verrucosa. A method of descriptive exploratory was used in this research. Macroalgae samples were collected by purposive sampling from the eastern, central and western area of Sepanjang Beach. Antioxidant activities were carried out using DPPH method. The results showed that fresh Gelidiella acerosa which is located in the middle of Sepanjang Beach, has the highest antioxidant activities with IC50 value 22.407 g ml-1.
ANALISIS KANDUNGAN FITOKIMIA PADA BERBAGAI JENIS MAKROALGA DI PANTAI JUNGWOK, KABUPATEN GUNUNGKIDUL, YOGYAKARTA (Analysis of Phytochemical Contents in Various Types of Macroalgae at Jungwok Beach, Gunungkidul District, Yogyakarta) Heny Budi Setyorini; Ernastin Maria
Saintek Perikanan : Indonesian Journal of Fisheries Science and Technology Vol 16, No 1 (2020): SAINTEK PERIKANAN
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (913.482 KB) | DOI: 10.14710/ijfst.16.1.15-21

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan fitokimia pada berbagai jenis makroalga di Pantai Jungwok, Kabupaten Gunungkidul, Yogyakarta. Penelitian ini dilaksanakan di Pantai Jungwok, Kabupaten Gunungkidul, Yogyakarta. Materi penelitian ini adalah makroalga (Ulva sp., Gracillaria sp., dan Boergesenia sp). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah survei dengan pendekatan kualitatif. Teknik pengambilan sampel makroalga menggunakan purposive sampling. Lokasi pengambilan sampel makroalga berada di bagian timur, tengah dan barat Pantai Jungwok. Analisis skrining fitokimia dilakukan dengan uji kualitatif. Analisis skrining alkaloid menggunakan metode Culvenor Fitzgerald, sedangkan untuk steroid dan terpenoid menggunakan metode Liebermann-Buchard Test, pada fraksi air yang terbentuk dilanjutkan dengan uji flavonoid, fenolik dan safonin. Hasil penelitian menunjukan bahwa sampel segar makroalga jenis Gracilaria sp., yang berada di bagian tengah Pantai Jungwok paling banyak mengandung senyawa bioaktif seperti alkaloid, terpenoid dan flavonoid. The objective of this research was to identify the content of phytochemical in various types of macroalgae at Jungwok Beach, Gunungkidul District, Yogyakarta. This research was conducted at Jungwok Beach, Gunungkidul District, Yogyakarta. The material of this research were macroalgae (Ulva sp., Gracillaria sp., and Boergesenia sp.). This method of research used survey with a qualitative approach. The technique of collecting data was done through purposive sampling. The macroalgae samples were collected from the eastern, central and western part of Jungwok Beach. The phytochemical tests were carried out using qualitative test. Alkaloid screening analysis using the Culvenor Fitzgerald method, while for steroids and terpenoids using the Liberman Buchard Test method, the formed water fraction is followed by flavonoid, phenolic and safonin tests. The results showed that fresh sample of the macroalgae type Gracilaria sp., which is located in the middle of Jungwok Beach, contains the most bioactive compounds such as alkaloids, terpenoids and flavonoids.
Co-Authors Ahmad Surya Ramadhan Amallia Puspitasari Amallia Puspitasari Ernastin Maria Hery Priswanto