Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.006
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Kesehatan Prima Journal of Midwifery and Nursing Jurnal Ilmiah Permas: Jurnal Ilmiah STIKES Kendal Bioscientist : Jurnal Ilmiah Biologi
Lalu Abdul Khalik
STIBA BumigoraMataram-NTB
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Education Health Professions Immunology & microbiology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Ilmiah Permas: Jurnal Ilmiah STIKES Kendal

 1 
Analisis Pengawasan Tempat Pengelolaan Pangan di Pelabuhan Lembar Wilker Lembar Kantor Kesehatan Pelabuhan Kelas II Mataram Kusumajati, Datu; Sulaiman, Lalu; Khalik, Lalu Abdul
Jurnal Ilmiah Permas: Jurnal Ilmiah STIKES Kendal Vol 14 No 3 (2024): Jurnal Ilmiah Permas: Jurnal Ilmiah STIKES Kendal: Juli 2024
Publisher : Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Kendal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32583/pskm.v14i3.2004

Abstract

Tempat Pengelolaan Pangan (TPP) merupakan sebuah tempat yang digunakan untuk mengolah makanan dari bahan mentah hingga disajikan menjadi makanan jadi oleh Tempat Pengelolaan Pangan (TPP) yang diwilayah kerja pelabuhan Lembar, penelitian  dilakukan dalam upaya mencegah faktor resiko terjadi Kejadian Luar Biasa (KLB) PMK No. 33 tahun 2020, tentang tupoksi KKP. sehingga perlu dilakukan proteksi melalui pengawasan oleh KKP sehingga peneliti tertarik untuk melakukan penelitian  untuk mencegah penyakit bawaan makan atau food borne desease. Survei ini bertujuan untuk menganalisis Tempat Pengelolaan Pangan (TPP) di KKP Kelas II Mataram Wilker Lembar. Metode penelitian ini adalah dengan menggunakan survey observasional dengan pendekatan Cross Sectional. Pengumpulan data menggunakan instrumen checklist  pemeriksaan Inspeksi sanitasi.  observasi dilakukan pada semua Tempat Pengelolaan Pangan yang ada di Pelabuhan Wilker Lembar sebanyak 16 TPP. Hasil temuan keberadaan vektor tidak ditemukan, kebersihan peralatan yang digunakan serta lingkungan sudah bersih atau sudah sesuai dengan persyaratan, air bersih yang digunakan berasal dari sumber yang memenuhi syarat.
Co-Authors Fitria Hidayati, Fitria Kusumajati, Datu Maulana, Afif Menap, Menap Parindra, I Ketut Saimi, Saimi Sulaiman, Lalu Widiyanty, Hafsah