Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.151
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL ILMU HEWANI TROPIKA (JOURNAL OF TROPICAL ANIMAL SCIENCE) Agrienvi : Jurnal Ilmu Pertanian ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN
Kristina Kristina
Universitas Kristen Palangka Raya
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Veterinary

Published : 5 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Agrienvi : Jurnal Ilmu Pertanian

 1 
PERFORMANS PRODUKSI SAPI BALI PADA POLA PEMELIHARAAN EKSTENSIF DI PULAU BALI Dwi Dedeh Kurnia Sari; Ricke Marianty; Kristina Kristina
Agrienvi: Jurnal Ilmu Pertanian Vol. 16 No. 2 (2022): Desember Agrienvi : Jurnal Ilmu Pertanian
Publisher : Agrienvi: Jurnal Ilmu Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36873/aev.v16i2.5547

Abstract

The purpose of this study was to identify the factors that influence and comparing the production of cattle Bali the maintenance of farming system.This research has been carried in Bangli regency and Jembrana regency. Measurement of Bali cattle production performance was determined several factors, namely Birth Weight (BW), Weaning Weight (WW), Weight Gain (WG), and 1 Year Weight (YW). The research method used was a survey, data were analysis by applying analysis of variance (ANOVA) in Nested Design. The results showed that the production performance (WB, WW, WG, and YW) of Bali cattle with extensive in Bangli regency maintenance was heavier than that of Jembrana regency reared Bali cattle and the average body weight of male Bali cattle was greater than that of female Bali cattle. Based on Birth Weight (BW), weaning weight (WW), weight gain (WG) and Yearling Weight (YW), production performance of Bali cattle is not only influenced by the farming system and sex, but also by feed consumption and the environment.
PENGARUH BERBAGAI JENIS BAWANG DALAM ADONAN TELUR ASIN ITIK TERHADAP KUALITAS UJI ORGANOLEPTIC Kristina Kristina; Herlinae Torang; Dwi Wulansari
Agrienvi: Jurnal Ilmu Pertanian Vol. 17 No. 01 (2023): Juni 2023 : Agrienvi : Jurnal Ilmu Pertanian
Publisher : Agrienvi: Jurnal Ilmu Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36873/aev.v17i01.10628

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai jenis bawang dalam adonan telur asin itik terhadap kualitas uji organoleptik. Untuk mendapat salah satu jenis bawang dalam adonan yang mendapatkan pengaruh terbaik. Penelitian dilaksanakan di laboratorium Fakultas Peternakan, Universitas Kristen Palangka Raya. Penelitian dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan A (tanpa bawang), B (adonan dengan bawang Lukio), C (adonan dengan bawang putih) dan D (adonan dengan bawang merah) masing-masing perlakuan diulang 5 kali dan setiap ulangan menggunakan 5 butir telur itik sehingga menggunakan 100 butir telur. Parameter yang diamati meliputi warna, rasa, aroma dan tekstur. Data yang diperoleh dianalisis dengan analisis Uji F dengan taraf nyata 95%. Jika perlakuan berpengaruh terhadap peubah yang diamati maka dilanjutkan dengan Uji Jarak Duncan (UJD). Hasi penelitian ini menunjukkan bahwa berbagai jenis bawang dalam adonan telur asin itik tidak berpengaruh terhadap kualitas organoleptic seperti warna, rasa, baud an tekstur.
Co-Authors Deby Setyani Dwi Dedeh Kurnia Sari Dwi Wulansari Ertina Ertina Herlinae Torang Kastalani Kastalani Maria Erviana Kusuma Ricke Marianty Tania Serezova Augusta Yemima Yemima