Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS
Nadia Gina Hillarya
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN DALI (SUSU KERBAU) (Kasus : Pasar Tradisional Siborongborong Kecamatan Siborongborong Kabupaten Tapanuli Utara) Nadia Gina Hillarya; Salmiah Salmiah; Yusak Maryunianta
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 5, No 12 (2016): volume 5 no. 12 Desember 2016
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (513.185 KB)

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini dibimbing oleh Dr.Ir. Salmiah, MS dan Ir. Yusak Maryunianta,M.Si yang bertujuan untuk mengetahui preferensi konsumen terhadap kombinasi atribut dali (susu kerbau) di Pasar Tradisional Siborongborong, Kecamatan Siborongborong, Kabupaten Tapanuli Utara.. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis conjoint. Atribut dali  yang digunakan dalam penelitian adalah warna, rasa, kemasan, komposisi, ketahanan produk, aroma khas, tekstur, harga, dan distribusi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen memilih dali  dengan spesifikasi warna putih kekuningan, rasa manis payau, dikemas dengan plastik, komposisi dali asli, berdaya tahan lama, beraroma kuat, tekstur halus, kisaran harga Rp 11.000 – Rp 15.000 dan didistribusikan di pasar tradisional. Urutan atribut dali (susu kerbau) yang dianggap penting oleh konsumen yaitu pertama komposisi, kedua kemasan, ketiga daya tahan produk, keempat aroma khas, kelima tekstur, keenam rasa, ketujuh harga, kedelapan warna dan terakhir pendistribusian produk. Adanya hubungan yang kuat antara preferensi estimasi dan preferensi aktual, atau ada predictive accuracy yang tinggi pada proses conjoint
Co-Authors Salmiah Salmiah Yusak Maryunianta