Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
1.757
P-Index
This Author published in this journals
All Journal AL-ISHLAH: Jurnal Pendidikan JURNAL EDUCATION AND DEVELOPMENT Indonesian Community Journal Jurnal Edukasi Pengabdian Masyarakat: EDUABDIMAS
Hamidi Rasyid
Universitas Islam Raden Rahmat
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Public Health Social Sciences Other

Published : 11 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Indonesian Community Journal

 1 
Pelatihan Pemanfaatan Limbah Kulit Singkong Menjadi Keripik Hendra Rustantono; Diana Kusumaningrum; Hamidi Rasyid
I-Com: Indonesian Community Journal Vol 2 No 1 (2022): I-Com: Indonesian Community Journal (April 2022)
Publisher : Fakultas Sains Dan Teknologi, Universitas Raden Rahmat Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (376.886 KB) | DOI: 10.33379/icom.v2i1.1211

Abstract

Limbah kulit singkong yang biasa banyak dibuang begitu saja oleh masyarakat Dusun Klepu Desa Klepu Kecamatan Sumber Manjing Wetan Kabupaten Malang ternyata dapat dijadikan berbagai jajanan sehat untuk keluarga khususnya untuk anak-anaka. Kegiatan pengabdian pada masyarakat ini merupakan kegiatan berupa pelatihan cara mengolah limbah kulit ketela pohon menjadi bahan makanan yang sehat serta aman bagi masyarakat Dusun Klepu Desa Klepu Kecamatan Sumber Manjing Wetan Kabupaten Malang. Tujuannya adalah untuk memberikan pengetahuan dan pelatihan bagi masyarakat Dusun Klepu Desa Klepu Kecamatan Sumber Manjing Wetan Kabupaten Malang serta untuk mendorong motivasi dan kewirausahaan untuk usaha yang inovatif dan ekonomis untuk meningkatkan pendapatan rumah tangga warga Dusun Klepu Desa Klepu Kecamatan Sumber Manjing Wetan Kabupaten Malang. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini terdiri dari empat tahap yaitu identifikasi masalah, sosialisasi di lapangan, persiapan, dan pelaksanaan pengolahan limbah kulit ketela pohon. Setelah mengolah hasil yang diperoleh pada kegiatan ini, kulit ketela pohon dapat diolah menjadi jajanan yang sehat dan aman, khususnya bagi anak-anak.
Co-Authors Ahmad Bukhori Ana Andila Ningsih Andi Wibowo A’isyatu Rodiyah Devi Berliana Diana Kusumaningrum Elva Almaidah Esti Ema Susanti Evelin Corolina Devi Fina Damaiyanti Hendra Hendra Rustantono Hendra Rustantono Indah Kinanti Laila Nur Fidayanti Lailatul Rofiah M Tholha M. Hasyim Asy’ari Mutia Nandika Aisyah Putri Nur Al Maida Reka Revianti Risma Trianingsih Rista Dwiningtias Siti Inayatul Tashilul Nailul Ammany Tety Nur Cholifah, Tety Nur Tri Wahyudi Umamil Hidayah Uswatun Hasanah Vina Damayanti Wafiyatu Maslahah Yulia Eka Yanti