Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0
P-Index
This Author published in this journals
All Journal WIDYA TEKNIKA
Maidatur Rizqiyanto
Unknown Affiliation
Engineering

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
OVEN TERPROGRAM BERBASIS MIKROKONTROLER Setiawan, Fiki Budi; Rizqiyanto, Maidatur; Meta Yiwa, Johan Umbu
WIDYA TEKNIKA Vol 21, No 2 (2013): JURNAL WIDYATEKNIKA
Publisher : Universitas Widyagama Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Sebagian  pengusaha  roti  setingkat  home  industry dengan  jumlah  tenaga  kerja  yang  terbatas  dengan beragam  produk  kue,  masih  menggunakan  oven  konvensional  sehingga  proses  pekerjaan  kurang  efektif  dan higienitas produknya kurang terjamin. Karena itu dibutuhkan oven yang dapat diprogram sehingga pada aspek pemanggangan memungkinkan berjalan secara otomatis dengan pengaturan suhu dan pewaktuannya yang dapat disimpan dalam memori, serta mampu memberikan tanda (indikasi) akhir dari pemanggangan. Makalah ini menggambarkan perancangan oven terprogram pada skala home industri menggunakan mikrokontroler AT 89C51 sebagai pengendali utamanya. Pengatur suhu terdiri atas sensor termokopel yang menghasilkan tegangan rata 0,041 mV/ OC dengan pengkondisi sinyal yang menguatkan sinyal 298 kali agar terbaca ADC sebesar 4,9 V untuk rasio suhu 400OC. Pengatur waktu pemanggangan dibuat rangkaian timer menggunakan RTC DS12C887 yang mampu menghasilkan waktu tunda yang sesuai dengan acuan. Secara keseluruhan rangkaian pengendali mampu mempertahankan suhu pada temperatur yang diinginkan dan mampu mengatur waktu kerja pemanas dari oven. Berdasarkan jenis kuenya, data temperatur dan waktu pemanggangan dapat disimpan dan dipanggil kembali dari memori untuk pemanggangan selanjutnya.   Kata kunci : oven, otomatis, temperatur, timer, terprogram
Co-Authors Fiki Budi Setiawan Johan Umbu Meta Yiwa