Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.817
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Media Farmasi Jurnal Farmasi Sandi Karsa Jurnal Ilmiah Kesehatan (JIKA) Abdimas Polsaka: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Rina Asrina
Politeknik Sandi Karsa Makassar
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Health Professions Library & Information Science Medicine & Pharmacology Nursing Public Health

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Farmasi Sandi Karsa

 1 
ANALISIS KUALITATIF KLORIN (CL2) PADA BERAS PUTIH YANG BEREDAR DI PASAR TRADISIONAL DAYA KOTA MAKASSAR Asrina, Rina; Anganria, Jusnawati
Jurnal Farmasi Sandi Karsa Vol 5 No 1 (2019): Jurnal Farmasi Sandi Karsa (JFS)
Publisher : Akademi Farmasi Sandi Karsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.1234/jfs.v5i1.27

Abstract

Penambahan klorin sebagai pemutih beras sering dilakukan untuk meningkatkan kualitas beras putih. Klorin dalam beras putih dapat membahayakan kesehatan baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan klorin pada beras putih yang beredar di Pasar Tradisional Daya Kota Makassar. Jenis penelitian ini merupakan analisis kualitatif untuk menganalisa kandungan klorin pada beras. Sampel beras yang diteliti yaitu mawar merah dan tiga mawar yang berasal dari Pasar Tradisonal Daya Kota Makassar. Dari penelitian menunjukkan bahwa sampel yang mengandung klorin yaitu Tiga Mawar.
Co-Authors Achmad Amiruddin Agust Dwi Djajanti Alfreds Roosevelt Anganria, Jusnawati Gerfan Patandung Glendy Ariando Salomon Muhammad Purqan Nur Murniati Murniati Ririn Indriani Rusli Rusli Sainal Edi Kamal Suprapto Suprapto Wijayanti, Lumastari Ajeng Zulfiah Zulfiah