Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

Implementasi Metode PI Untuk Pengaturan Suhu Pada Proses Pengeringan Kelopak Bunga Rosella Delila Cahya; Eka Mandayatma; Mila Fauziyah
Jurnal Elkolind: Jurnal Elektronika dan Otomasi Industri Vol 7, No 3 (2020): Elkolind Volume 7 No 3 (September 2020)
Publisher : Politeknik Negeri Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33795/elk.v7i3.202

Abstract

Bunga rosella di Indonesia dikonsumsisebagai minuman teh herbal. Untuk memproses bunga rosellasebelum dikonsumsi, bunga roselladipetik.kemudian.dikeringkan.di bawah sinar matahari.Namun pengeringan dengan menjemur.pada tempat terbuka dibawah sinar matahari membutuhkan.waktu cukup lama duasampai tiga hari apabila musim hujan bisa mencapai tujuhhari. Untuk menyelesaikan permasalahan proses pengeringanbunga rosella secara konvensional, dapat dilakukanpengeringan menggunakan oven listrik dengan heater sebagaimedia pengering kelopak bunga rosella. Proses pengeringanrosella menggunakan oven listrik dengan mengatur suhumenggunakan kontrol PI yang diterapkan pada heater agardapat mengatur tegangan keluaran pada heater dengansetpoint 60oC. Metode ZN 1 dengan nilai Kp=9,49, danKi=0.02 didapatkan hasil pengujian suhu dengan performansinilai td= 305 detik, tr= 904 detik, tp= 1268 detik, ts = 904detik dan overshoot 1,67%. Proses penegeringanmembutuhkan waktu yang lebih cepat selama 13 jam 30 menitdan menghasilkan berat akhir rosella 100gram.