Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.882
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknologi Industri Pertanian Jurnal Riset Industri Hasil Hutan Pro Food EnviroScienteae Jurnal Pengabdian Al-Ikhlas Jurnal Proteksi Tanaman Tropika ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Jurnal Pengabdian Ilung (Inovasi Lahan Basah Unggul)
Agustina, Lya
Teknologi Industri Pertanian, Universitas Lambung Mangkurat
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 17 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Al-Ikhlas

 1 
DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN BERBASIS TOMAT PADA KELOMPOK WANITA TANI KAMBANG TANJUNG DESA PARIGI KACIL KABUPATEN TAPIN Lya Agustina; Sasi Gendro Sari; Susi Susi; Udiantoro Udiantoro
JURNAL PENGABDIAN AL-IKHLAS UNIVERSITAS ISLAM KALIMANTAN MUHAMMAD ARSYAD AL BANJARY Vol 5, No 1 (2019): AL-IKHLAS JURNAL PENGABDIAN
Publisher : Universitas Islam kalimantan MAB

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (433.664 KB) | DOI: 10.31602/jpaiuniska.v5i2.2368

Abstract

Tomat sangat berpotensi untuk dikembangkan, namun masih terkendala penguasaan teknologi yang masih minim. Buah tomat akan segera mengalami kerusakan jika tanpa perlakuan saat pasca panen. Disisi lain muncul permasalahan utama yaitu “harga tomat yang tidak stabil” sehingga membuka peluang bagi Kelompok Wanita Tani (KWT) Kambang Tanjung untuk melakukan pengolahan terhadap komoditas ini. Salah satu usaha untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah dengan melakukan pengolahan tomat terutama ketika harga sedang anjlok menjadi sebuah produk yang bisa meningkatkan nilai tambah. Pada program ini diversifikasi produk yang ditawarkan adalah pengolahan tomat menjadi Tomkur (Tomat kurma), Tomat Krispi dan PazTo (Bumbu inti). Metode yang akan dilakukan adalah memberikan pelatihan dan pendampingan kepada mitra dalam teknologi proses pengolahan produk, pengemasan, desain kemasan, manajemen keuangan dan pemasaran. Hasil yang ingin dicapai adalah mitra sudah bisa memproduksi produk hasil olahan tomat, melakukan pemasaran baik secara konvensional maupun dengan media sosial serta mitra sudah bisa mengelola keuangan sederhana.
Co-Authors Abdul Halim Adam Maulana Agung Nugroho Alia Rahmi Anhar Firdaus Gusti Gilang Ramadhan Maulana Hisyam Musthafa Al Hakim Hisyam Musthafa Al Hakim I Ketut Suka Astawan Muhammad Risan Hidayat Ova Deana Sutrisno Rahmatullah . Sasi Gendro Sari Sholihah, Nitie Ma'rifatus Suhandriyanto Suhandriyanto Susi Susi Teddy Hartuno Udiantoro . Udiantoro Udiantoro Udiantoro Udiantoro Udiantoro Udiantoro