Febriani Hastini Nst
Institut Pendidikan Tapanuli Selatan

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

PELATIHAN PENGOLAHAN DAUN KELOR MENJADI BUBUR, SEBAGAI DIET ALTERNATIVE PENDERITA DIABETES, KELURAHAN WEK VI, PADANGSIDIMPUAN SELATAN Priti Amelia; Febriani Hastini Nst; Anggina Fitria Khairani; Rahman Budi Setiawan; Muhammad Syahril Harahap
Jurnal ADAM : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 1 No 2 (2022): Vol. 1 No. 2 Edisi Agustus 2022
Publisher : Institut Pendidikan Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (421.953 KB) | DOI: 10.37081/adam.v1i2.1116

Abstract

Diabetes adalah penyakit kronis yang ditandai dengan ciri-ciri berupa tingginya kadar gula (glukosa) darah. Jika diabetes tidak dikontrol dengan baik, dapat timbul berbagai komplikasi yang membahayakan nyawa penderita.Kadar gula dalam darah dikendalikan oleh hormon insulin yang diproduksi oleh pankreas, yaitu organ yang terletak di belakang lambung. kami melakukan pkm tentang  pengolahan daun kelor menjadi bubur untuk alternatife diet bagipenderita diabetes.  Mengingat banyak nya penderita diabetes perpaduan daun kelor dan beras rendah gula sangat memungkinkan menjadikan makanan diet alternative bagi penderita diabetes. Kelor atau merunggai (Moringa oleifera) adalah sejenis tumbuhan dari suku Moringaceae. Dari hasil analisis kandungan nutrisi dapat diketahui bahwa daun kelor memiliki potensi yang sangat baik untuk melengkapi kebutuhan nutrisi dalam tubuh.   pkm ini dapat membantu penderita diabetes menemukan alternative untuk menu diet nya. Kata Kunci: Diabetes, Daun Kelor, Diet