Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN OBESITAS PADA ORANG DEWASA DI KOTA PADANG PANJANG Nova, Maria; Yanti, Rahmita
Nutri-Sains: Jurnal Gizi, Pangan dan Aplikasinya Vol 1, No 1 (2017)
Publisher : Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21580/ns.2017.1.1.1957

Abstract

Nowadays,estimated about 500 millions people (12%) of the population wolrldwide are obese. In Padang Panjang city, found obese category in adults 18 years and over as much as 37%, which is the highest prevalence compared with other districts or cities in West Sumatra. The purpose of this study was to assess factors related to obesity in adults in Padang Panjang. It is a cross sectional research. The population is the entire number of adults in Padang Panjang. The sample size is 178 people, taken by Simple Random Sampling. Data were collected by questionnaire and interview using Food Frequency Quantitative (FFQ). Data processing was done by SPSS and analyzed by Chi-square test at p value <0,05. The result showed that there were significant correlation between knowledge level (p =0,023), physical activity (p= 0,026), mean intake of energy (p=0,000)with obesity and no signiicant correlation between smoking habbits and obesity (p=0,344). We concluded that low physical activity and knowledge, as well as high energy intake were risk factors for obesity. 
PENGARUH SUBSTITUSI ALPUKAT (Persea Americana Mill) DAN TEPUNG IKAN LELE (Clarias gariepinus Burchell) TERHADAP MUTU ORGANOLEPTIK DAN KADAR PROTEIN PADA BISKUIT MPASI Asmira, Sepni; Nova, Maria; Hanum, Dzulfa
JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN Vol 8 No 1 (2019)
Publisher : Prodi Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Islam Indragiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (376.792 KB) | DOI: 10.32520/jtp.v8i1.536

Abstract

Masalah gizi kurang pada bayi dan anak-anak dapat menyebabkan terganggunya pertumbuhan dan perkembangan anak. Untuk mengatasinya perlu perbaikan pola makan masyarakat melalui diversifikasi dan substitusi pangan. Alpukat dan ikan lele merupakan bahan pangan potensial pada pembuatan biskuit kaya akan protein. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh substitusi alpukat dan tepung ikan lele terhadap kadar protein dan mutu organoleptik pada biskuit.  Penelitian eksperimental ini menggunakan desain rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari tiga perlakuan dan dua kali ulangan. Pengamatan yang dilakukan adalah uji subjektif yang dilakukan terhadap cita rasa (uji organoleptik) dengan 25 panelis agak terlatih dan analisis protein  menggunakan metode Kjedahl berdasarkan SNI 01-2891-1992. Data dianalisis statistik dengan menggunakana SPSS 16. Hasil uji organoleptik didapatkan perlakuan yang paling disukai adalah perlakuan B (10 g alpukat: 20 g tepung ikan lele) dengan indikator penilaian berdasarkan kesukaan terhadap warna, tekstur, aroma serta rasa. Hasil kadar protein terbaik adalah pada perlakuan A (5 g alpukat: 25 g tepung ikan lele) yaitu sebesar 12,37 % , seluruh biskuit dengan ketiga perlakuan telah memenuhi kriteria biskuit MPASI berdasarkan Menkes 2007.
PENGARUH MINAT MEMBACA DI PERPUSTAKAAN TERHADAP HASIL BELAJAR MATA PELAJARAN PEMASARAN SMK PANCA BHAKTI Nova, Maria; ., Aminuyati; ., Okianna
Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Khatulistiwa Vol 4, No 9 (2015): SEPTEMBER 2015
Publisher : Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Khatulistiwa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (450.267 KB)

Abstract

Abstrak : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada atau tidak pengaruh minat membaca di perpustakaan terhadap hasil belajar pada mata pelajaran pemasaran kelas XI SMK Panca Bhakti Sungai Raya Kabupaten Kubu Raya. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif dengan bentuk penelitian studi hubungan. Populasinya berjumlah 40 siswa dengan semuanya dijadikan responden. Hasil penelitian menunjukkan bahwa minat membaca di perpustakaan memiliki pengaruh terhadap hasil belajar pada mata pelajaran pemasaran kelas XI SMK Panca Bhakti Sungai Raya Kabupaten Kubu Raya ditunjukkan dengan formulasi Y = 2,315 + 0,006 x. Berdasarkan perhitungan menggunakan program SPSS 22, dihasilkan bahwa t hitung > t tabel yaitu 2,077 > 2,024. Oleh karena t hitung > t tabel maka Ha diterima dan Ho ditolak artinya terdapat pengaruh positif minat membaca di perpustakaan terhadap hasil belajar pada mata pelajaran pemasaran kelas XI SMK Panca Bhakti Sungai Raya Kabupaten Kubu Raya dengan persentase sebesar 10,2%.   Kata Kunci : Minat Membaca Perpustakaan Abstract : This study aims to determine whether or not the influence of interest in reading in the library on the results of a marketing study on the subjects of class XI Panca Bhakti SMK Sungai Raya Kubu Raya. The method used is descriptive method with the form of research studies the relationship. And a population of 40 students with everything as respondents. The results showed that interest in reading in the library has an influence on the results of a marketing study on the subjects of class XI SMK Sungai Raya Panca Bhakti Kubu Raya indicated by formulations Y = 2.315 + 0.006 x. Based on calculations using SPSS 22 is generated that t > t table is 2.077 > 2.024. Hence t > t table then Ha Ho accepted and rejected it means there is positive interest in reading in the library to the learning outcomes on the subjects of marketing Panca Bhakti class XI SMK Sungai Raya Kubu Raya with a percentage of 10.2%. Keywords : Interest in Reading at the Library