Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal SINTEK JURNAL: Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Teknobiz : Jurnal Ilmiah Program Studi Magister Teknik Mesin
Ivan Bachtiar
Universitas Pancasila
Automotive Engineering Control & Systems Engineering Energy Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Rancang bangun mesin pengiris tempe otomatis Hasan Hariri; Muhammad Al Fathar; Ivan Bachtiar
SINTEK JURNAL: Jurnal Ilmiah Teknik Mesin Vol 16, No 1 (2022): SINTEK JURNAL
Publisher : University of Muhammadiyah Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24853/sintek.16.1.30-40

Abstract

Tempe slicer is one of the food industry machines that is still developing, however, in various parts of Indonesia the machine still uses the manual method for slicing tempe as its main raw material. With that, to maximize the production of tempe by developing an automatic tempe slicer to increase the capacity of the tempeh slices. The fabrication process of this machine includes planning, drawing design, frame assembly and others. The manufacture of this automatic tempe slicer goes through various stages such as: measuring, cutting, welding, painting, assembling and testing. The tempe slicer is designed using the main actuation, namely an electric motor and a knife to slice the tempe. This automatic tempe slicer is equipped with a blade driven by a shaft that generates power from an electric motor transmitted by the pulley and v-belt.
Rancang Bangun Alat Pengiris Tempe Otomatis Hasan Hariri; Eko Prasetyo; Muhammad Al Fathar; Ivan Bachtiar
Teknobiz : Jurnal Ilmiah Program Studi Magister Teknik Mesin Vol 13 No 2 (2023): Teknobiz
Publisher : Magister Teknik Mesin Universitas Pancasila

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35814/teknobiz.v13i2.5295

Abstract

Tempe merupakan menu favorit masyarakat Indonesi hal ini ditandai dengan kebutuhan tempe semakin lama semakin meningkat. Untuk menjadi menu yang menarik, tempe perlu diolah dengan berbagai alat, salah atu alat yang banyak dibutuhkan oleh UMKM adalah alat pengiris tempe otomatis. Oleh karena itu penelitian ini akan membahas rancang bangun alat pengiris tempe dalam rangka membantu UMKM untuk mengiris tempe dengan efektif dan efisien. Perancangan alat ini menggunakan metode Pahl and Beitz dengan software disain solidwork sebagai perangkat bantu disain komponen, assembly dan analisis hasil perancangan. Dari hasil perancangan, secara simulasi kekuatan rangkanya diperoleh 57,76 MPa, dimana rangka masih mampu menahan beban. Sehingga dapat disimpulkan bahwa hasil perancangan dapat diterima dan dapat di manufaktur. Pembuatan alat pengiris tempe otomatis ini terbagai menjadi beberapa tahapan antara lain pengukuran, pemotongan, pengelasan, pengecatan, perakitan dan pengujian. Mekanisme penggerak utama menggunakan motor listrik AC 2 hp dengan transmisi penggerak puli dan belt yang menggerakkan pisau sebagai media untuk mengiris tempe dengan kapasitas produksi sebesar 50 km/jam.
Co-Authors Eko Prasetyo Hasan Hariri Muhammad Al Fathar