Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Formosa (JPMF) Formosa Journal of Multidisciplinary Research (FJMR) Jurnal Pengabdian Masyarakat Bestari (JPMB)
Antony Stefanus Purba
Universitas Matana
Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Education Industrial & Manufacturing Engineering Public Health Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Demo Memasak di Kampung Bekelir untuk Mendorong Terciptanya UMKM Baru Antony Stefanus Purba; Iwan Setiawan
Jurnal Pengabdian Masyarakat Formosa Vol. 1 No. 3 (2022): August 2022
Publisher : PT FORMOSA CENDEKIA GLOBAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55927/jpmf.v1i3.967

Abstract

Kampung Bekelir merupakan kampung wisata yang mandiri yang ada di Kota Tangerang. Perekonomian penduduk kampung bekelir beraneka ragam dengan sebagian besar penghasilan berada di sektor perdagangan dan jasa yang menjadi daya tarik bagi para wisatawan. Untuk meningkatkan perekonomian  warga, kegiatan UMKM kuliner memang sangat terasa di Kampung Bekelir, baik yang berjualan di lapak kuliner ataupun di rumah masing-masing warga. Dari 13 lapak kuliner yang ada belum ada usaha yang menjual laksa, Laksa merupakan makanan yang cukup diminati di Tangerang yang bisa ditemui di Kawasan Kuliner Laksa Khas Tangerang yang juga berada di Kelurahan Babakan. Karena itu demo memasak laksa bisa membantu masyarakat kampung bekelir dalam mendorong UMKM kuliner baru dan menambah penghasilan melalui pejualan laksa tersebut.
Analisis Konsep Penta Helix dalam Pengembangan Potensi Wisata di Kampung Bekelir Tangerang Antony Stefanus Purba; Iwan Setiawan
Formosa Journal of Multidisciplinary Research Vol. 1 No. 4 (2022): August 2022
Publisher : PT FORMOSA CENDEKIA GLOBAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55927/fjmr.v1i4.931

Abstract

Pariwisata menyimpan potensi yang besar sehingga menjadi salah satu dari lima sektor prioritas pembangunan pada tahun 2017. Di Indonesia sendiri pariwisata menyumbangkan devisa nasional sebesar 9,3%, berada pada posisi ke-4, serta pertumbuhan lapangan kerja sebesar 30% dalam 5 tahun, lalu hanya membutuhkan biaya pemasaran sebesar 2% dari proyeksi devisa. Kampung bekelir merupakan kampung tematik yang mempunyai daya tarik buatan melalui mural dan graffiti, penanaman bibit hodroponik, dan usaha kuliner yang diresmikan tahun 2017. Penelitian ini ingin melihat peranan stakeholder pariwisata yaitu Pemerintah, Bisnis, Akademisi, Komunitas, dan Media. Melalui wawancara dan data yang didapat dari warga dan pengurus didapat bahwa setiap stakeholder telah menjalankan perannya masing-masing sampai ketika pandemi datang sehingga kolaborasi ke-5 stakeholder terhenti oleh pembatasan kegiatan sosial oleh pemerintah.
Pecak Lele Cooking Training as a New Culinary MSME in Bekelir Babakan Village, Tangerang Antony Stefanus Purba; Iwan Setiawan
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bestari Vol. 2 No. 2 (2023): February 2023
Publisher : PT FORMOSA CENDEKIA GLOBAL

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55927/jpmb.v2i2.3168

Abstract

This community service is useful for helping residents of Kampung Bekelir who want to have additional income through a culinary business which is also an attraction in Tangerang City as well as in Kampung Bekelir which already has several culinary establishments that are already operating. This pecak lele training teaches the community in the process of making and can try it directly so as to produce a typical pecak lele creation that is different from the existing pecak lele. Counseling on how to make standard menus so as to help the community in making the pecak lele culinary business in Bekelir village. The community will also make healthy catfish halibut according to current trends with the addition of ginger and pure coconut milk in the manufacture.
Co-Authors Iwan Setiawan