Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

PENINGKATAN NILAI TAMBAH SISA SORTIR SAYUR DAN BUAH MELALUI DIVERSFIKASI BERBAGAI OLAHAN MAKANAN Alvin Maulidiah; Mirza Andrian Syah
KARYA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 3 No 1 (2023): KARYA: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : FKIP Universitas Samawa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Twelve’s Organic yang terletak di Jl. Mawar, Dusun Sembong, Claket, Kec. Pacet, Kabupaten Mojokerto merupakan tempat 4 kelompok tani dalam mengandalkan mata pencaharian. Hasil panen biasanya dibayar sesuai dengan perolehan panen yang telah disortir sesuai spesifikasi yang ditetapkan perusahaan. Perlunya diverisifikasi berbagai olahan makanan untuk meningkatkan nilat tambah sayuran yang tidak lolos sortir. Dalam pelaksanaan kegiatan ini terdapat beberapa tahapan antara lain adalah: 1) Perencanaan, 2) Pembuatan Produk, 3) Uji produk, 4) Peluncuran dan evaluasi produk. Kegiatan dirancang untuk meningkatkan nilai tambah terhadap sayuran sisa hasil sortir yang masih layak untuk dikonsumsi. Olahan produk dilakukan oleh 5 tim, masing - masing tim membuat olahan yang berbeda diantara lain terdapat komoditas ketela, wortel, labu siam, lobak, serta labu kuning. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan peluang guna menambah pendapatan kelompok tani dan perusahaan dengan begitu sayuran dan buah yang tidak terjual dan tidak lolos sortir dapat diolah kembali dan menjadi nilai jual. Inovasi yang diperoleh diharapkan dapat menjadi peluang usaha yang bersifat keberlanjutan sehingga dapat meningkatkan pendapatan baik dari kelompok tani maupun perusahaan.
ANALISIS KELAYAKAN USAHATANI BUNGA POTONG KRISAN (Chrysanthemum sp.) DI KECAMATAN TUTUR KABUPATEN PASURUAN Adinda Rachmawati Puspita Ayu; Teguh Soedarto; Mirza Andrian Syah
Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH Vol 10, No 3 (2023): September 2023
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/jimag.v10i3.10468

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengidentifikasi karakteristik petani usahatani bunga potong krisan (Chrysanthemum sp.), (2) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi tingkat produksi usahatani bunga potong krisan (Chrysanthemum sp.), (3) Menganalisis kelayakan usahatani bunga potong krisan (Chrysanthemum sp.) di Kecamatan Tutur Kabupaten Pasuruan.  Jumlah sampel yang diambil sebnayak 51 responden menggunakan metode slovin yang diambil di Kecamatan Tutur Kabupaten Pasuruan yang dipilih secara purposive. Analisis data menggunakan analisis regresi linear berganda, R/C ratio, BEP, NPV, IRR dan PP. Hasil analisis menunjukkan bahwa Faktor  luas lahan (X1), bibit (X2), pupuk (X3), pestisida (X4), dan tenaga kerja (X5) secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap jumlah produksi bunga potong krisan. Faktor luas lahan (X1), bibit (X2) dan tenaga kerja (X5) secara parsial berpengaruh nyata terhadap jumlah produksi bunga potong krisan di Kecamatan Tutur, Kabupaten Pasuruan.Pendapatan rata-rata selama tiga tahun sebesar 1.709.143.199. R/C ratio sebesar 2,9 nilai NPV sebesar 1.413.779.942, sedangkan IRR sebesar 119% dan PP sebesar 1 periode Hal ini menunjukkan bahwa usahatani bunga potong krisan layak untuk diusahakan.