Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal BINA CIPTA
I Made Kresna Dana
Universitas Pendidikan Ganesha
Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PENDAMPINGAN PENGELOLAAN DAN LEGALITAS HOMESTAY PADA MASYARAKAT DESA WISATA BONGAN, TABANAN, BALI I Made Kresna Dana
Bina Cipta Vol 1 No 1 (2022): Bina Cipta
Publisher : Politeknik Internasional Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1231.803 KB) | DOI: 10.46837/binacipta.v1i1.5

Abstract

Desa Bongan merupakan desa dalam tahap pengembangan karena potensi yang dimiliki seperti yang diuraikan pada topik pandahuluan. Salah satu sarana dan prasarana yang masih terbatas di desa wisata Bongan adalah akomodasi homestay. Selain fasilitas yang paparkan, yang perlu disiapkan penyedia homestay adalah kemampuan sumber daya manusia (SDM) dalam memberikan layanan kepada wisatawan serta legalitas homestay agar terdaftar sebagai homestay resmi. Melalui pengembangan homestay, diharapkan nantinya akan akan bertambah pengetahuan dan keterampilan pengelola homestay di desa Bongan. Pelaksanan pendampingan pengelolaan dan legalitas homestay pada desa wisata bongan dilakukan dengan metode pemaparan dan diskusi. Pemaparan dilakukan dengan memberikan beberapa materi tentang pengelolaan homestay yang dirangkum dari materi sosialisasi pendampingan desa wisata yang disediakan oleh Kementerian Pariwisata serta materi tambahan. Hasil dari pendampingan pertama ini yaitu terkait dengan peluang dan legalitas homestay ialah terbentuknya grup whats app pengelola homestay di Bongan. Grup ini dibuat untuk berbagi permasalahan, kendala dan berbagi informasi dalam pengelola homestay di Bongan. Guna mendukung keberadaan homestay di desa Bongan, Politeknik Internasional Bali membuatkan desain logo sesuai dengan permintaan peserta pendampingan dan menyumbang papan nama homestay. Logo dan papan nama ini diharapkan dapat membantu pengelola homestay dalam pengurusan ijin usaha homestay.
PELATIHAN PEMBUATAN KREASI MINUMAN KOPI ARABIKA DENGAN MENGGUNAKAN TEKNIK SARING DI DESA JATILUWIH TABANAN, BALI I Ketut Wibawa; I Made Kresna Dana
Bina Cipta Vol 2 No 1 (2023): BINA CIPTA
Publisher : Politeknik Internasional Bali

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46837/binacipta.v2i1.13

Abstract

Pengembangan desa wisata juga diakui sebagai agenda pembangunan nasional yang cukup efektif dalam meningkatkan kualitas hidup masyarakat di desa. Dengan memberi kesempatan kepada masyarakat lokal untuk terlibat dalam kegiatan pelestarian lingkungan dan budaya, kepemanduan, penyedia jasa kuliner, maupun menyewakan kamar rumah tinggalnya sebagai homestay. Usaha kuliner juga diharapkan menjadi salah satu pendorong peningkatan di desa wisata. Kegitaan PKM ini merupakan kegiatan mengenalkan pengolahan bahan baku khas daerah wisata menjadi produk unggulan di desa wisata pada masa pemulihan dari pandemi. Tujuan Kegiatan PKM ini yaitu meningkatkan pengetahuan untuk pengolahan kopi robusta di desa wisata Jatiluwih dengan menggunakan teknik sederhana yaitu teknik saring dan membuat minuman kreasi yang berbahan dasar kopi lokal menjadi minuman yang siap untuk disajikan kepada setiap tamu yang datang dan menjadi salah satu produk unggulan berupa minuman kekinian yang kita sebut dengan Ice coffee Cincau Guren (Gula Aren) sebagai salah satu produk yang bisa dimanfaatkan untuk menunjang pertumbuhan UMKM di daerah wisata Jatiluwih. Dengan mengetahui pembuatan produk baru dari hasil kreasi minuman kopi robusta celepuk yang sangat penting untuk industri makanan dan minuman yang bisa menjadi salah satu produk oleh-oleh dari desa wisata Jatiluwih, maka di harapkan akan membawa penambahan kreasi produk unggulan dari biji kopi robusta Celepuk bagi masyarakat Desa Wisata Jatiluwih.
Co-Authors I Ketut Wibawa