Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Rural and Urban Community Empowerment
Eva Ade Rahmi Saragih
Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Riau
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Earth & Planetary Sciences Education Energy Environmental Science

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Journal of Rural and Urban Community Empowerment

 1 
Penerapan Teknologi Inovasi Produksi Bumbu Penyedap Rasa Berbasis Ikan Biang (Ilisha elongata) Pengganti MSG di UMKM Kube “Dian Lestari” Sumarto Sumarto; Arief Rahmatullah; Attahirah Wahyu Utami; Eva Ade Rahmi Saragih; Fajrivamukti Cahya Anjani; Farhanida Agustina; Raju Raju; Syabrina Adiguna; Syafira Diah Azzuhra; Pameria Papuani Nari; Noka Ima Amalia
Journal of Rural and Urban Community Empowerment Vol. 4 No. 2 (2023): April 2023
Publisher : Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Riau

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31258/jruce.4.2.47-50

Abstract

Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan sebuah bentuk intrakurikuler yang merupakan implementasi dari Universitas Riau untuk memberikan pengalaman bekerja dan belajar mahasiswa dalam pemberdayaan masyarakat. Kegiatan kuliah kerja nyata menjadi peluang bagi mahasiswa yang cerdas, kritis, inovatif, dan kreatif dalam mencarikan solusi, formulasi dan strategi yang tepat untuk berbagai permasalahan unit usaha desa/UKM. Penempatan lokasi mahasiswa KKN diarahkan pada desa yang memiliki potensi unggul tetapi masih minim skill masyarakat dalam pengelolaan hasil alamnya. Hal ini menjadi tantangan mahasiswa kuliah kerja nyata untuk mengubah potensi unggul desa yang ada bernilai ekonomis melalui program kerja pemberdayaan masyarakat yang akan didampingi langsung oleh beberapa Dosen Pembimbing Lapangan. Metode pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh mahasiswa KKN yaitu pendampingan kewirausahaan dengan melakukan kegiatan pengenalan bumbu berbahan dasar ikan biang dengan campuran beberapa komplemen untuk pembuatan bumbu masakan dengan cara dikeringkan kemudian di giling sampai halus setelah itu dicampurkan semua komplemennya sehingga menjadi bumbu masakan
Co-Authors Arief Rahmatullah Attahirah Wahyu Utami Fajrivamukti Cahya Anjani Farhanida Agustina Noka Ima Amalia Pameria Papuani Nari Raju Raju Sumarto, Sumarto Syabrina Adiguna Syafira Diah Azzuhra