Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Al Ghafur : Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Beujroh : Jurnal Pemberdayaan dan Pengabdian pada Masyarakat
Rulita Maulidya
Universitas Abulyatama
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Computer Science & IT Education Environmental Science Health Professions Social Sciences Other

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Beujroh : Jurnal Pemberdayaan dan Pengabdian pada Masyarakat

 1 
PENINGKATAN NILAI PRODUK IKAN LELE MENJADI OLAHAN ABON IKAN SEBAGAI UPAYA UNTUK UPAYA MENDUKUNG GEMARIKAN BAGI ANGGOTA KELUARGA Rulita Maulidya; Lia Handayani; Nurhayati
Beujroh : Jurnal Pemberdayaan dan Pengabdian pada Masyarakat Vol. 2 No. 1 (2024): Beujroh : Jurnal Pemberdayaan dan Pengabdian pada Masyarakat
Publisher : Yayasan Sagita Akademia Maju

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61579/beujroh.v2i1.63

Abstract

Ikan merupakan produk perikanan yang mengandung  komposisi kimia yang baik untuk tumbuh kembang anak. Komposisi kimia pada Ikan yaitu mengandung asam amino, protein dan asam lemak tak jenuh tinggi yang dibutuhkan oleh anak. Pola konsumsi ikan tawar masih sangat rendah terutama ikan lele. Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan tawar yang cukup populer di masyarakat. Namun pengolahan ikan lele masih banyak menggunakan cara penggorengan. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan nilai produk ikan lele menjadi produk olahan abon ikan. Sehingga memberikan nilai tambah dari produk akhir yang dihasilkan nantinya. Produk olahan sebagai upaya untuk meningkatkan nilai gizi anak sehingga sangat berpengaruh bagi tumbuh kembang otak anak. Pengabdian kepada masyarakat merupakan proses transfer pengetahuan kepada masyarakat sebagai bentuk tanggung jawab para akademisi dalam mengembangkan penegtahuan dan teknologi yang diharapakan dapat bermanfaat bagi kehidupan masyarakat.
MANFAAT ULVA LACTUCA SEBAGAI MASKER WAJAH ALAMI Rulita Maulidya; Lia Handayani; Faisal Syahputra; Azwar Thaib; Ainal Mardhiah
Beujroh : Jurnal Pemberdayaan dan Pengabdian pada Masyarakat Vol. 2 No. 2 (2024): Beujroh : Jurnal Pemberdayaan dan Pengabdian pada Masyarakat
Publisher : Yayasan Sagita Akademia Maju

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61579/beujroh.v2i2.89

Abstract

Cosmetic products in Indonesia are growing rapidly in this era of technological progress, so now cosmetics are synonymous with women, and men are also interested in skincare. However, due to the lack of knowledge about the function of the substances contained in a product whether it is good or not if used in cosmetic products. Apart from that, most people do not know how to utilize village potential. Making organic masks aims to avoid the dangers of instant masks and utilizing the potential of village natural resources is the right solution. Therefore, this community service activity can be used as education on organic masks based on utilizing the potential of Ulva lactuca seaweed. Organic masks are very safe from chemicals that can damage facial skin. Organic masks contain more nutrients that are good for facial skin and can be used by all facial skin types. The results of community service showed a low increase in the participants' understanding of knowledge.
Co-Authors Ainal Mardhiah Amri Amin Azwar Thaib Faisal Syahputra Indria Maghfirah Lia Handayani Lia Handayani Lia Handayani Maghfirah Maghfirah Marzatul Kiflah Mirawati Mirawati Muhammad Khalil Nurhayati Nurhayati Nurhayati