Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat

MENUMBUHKAN KETERAMPILAN PADA ANAK ASUH DI PANTI ASUHAN AISYIYAH PUTRI KOTA PEKANBARU Daffa Monza; Selvi Firlina
Journal Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Vol 1 No 2 (2022): Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : LP2M STIES Imam Asy Syafii Pekanbaru

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56184/jpkmjournal.v1i2.279

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dalam bentuk demontrasi pengolahan makanan untuk menumbuhkan keterampilan anak-anak panti asuhan di kota Pekanbaru adalah sebuah kegiatan dengan tujuan memberikan pemahaman dan pengetahuan yang baik dan benar bagi anak asuh yang tidak berani dalam eksplor diri, sehingga dengan kegiatan ini mampu menumbuhkan keterampilan yang tidak dapat dieksplor anak-anak. Peserta dari kegiatan ini adalah anak-anak panti yang berjumlah 17 orang. Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian ini adalah participatory action research. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa anak-anak sangat antusias dalam pelaksanaan demontrasi. Terdapat 5 orang anak yang menunjukkan keterampilannya dalam pengolahan makanan dengan tindakan yang cepat tanggap dalam praktek pembuatan brownies. Sedangkan 12 orang anak lainnya mendengarkan, melihat dengan seksama dalam praktek pengolahan makanan dengan baik.
PELATIHAN PENGOLAHAN BUAH MANGGA PADA ANAK REMAJA DI KOTA PEKANBARU Daffa Monza; Faris Salim; Fikri Fadillah; Muhammad Syahdan Maulana; Muhammad Zafran Ibrahim
Journal Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Vol 2 No 2 (2023): Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : LP2M STIES Imam Asy Syafii Pekanbaru

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56184/jpkmjournal.v2i2.280

Abstract

Perkembangan dunia usaha menjadi tantangan terbesar bagi para pelaku usaha dan remaja. Usia remaja merupakan usia rentan dalam pengambilan keputusan masa depan. Tujuan dari kegiatan ini yaitu melatih para remaja sejak dini dalam pengenalan dunia usaha melalui pelatihan pengolahan buah mangga menjadi inovasi makanan “Mango Sticky Rice” yang memiliki nilai jual ditengah masyarakat. Metode yang digunakan yaitu participatory action research dengan di dampangi oleh satu dosen pembimbing dan diikuti oleh 13 orang peserta. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta sangat antusias dalam mengikuti pelatihan walaupun sebagian besar tidak memiliki basic dalam pengolahan. Peserta mendengarkan pemaparan praktek pengolahan dengan seksama dan mulai langkah demi langkah mengikuti resep yang telah dosen pembimbing berikan. Keberhasilan pelatihan terlihat dari olahan yang terkemas rapi menjadi produk yang siap untuk jual.