Dewi Sartika L. Br Manurung
Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Tadulako

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : AGROTEKBIS: Jurnal Ilmu Pertanian

STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA ROTI PADA ‘ANUGRAH BAKERY’ KECAMATAN PALU TIMUR KOTA PALU Yulia Prastika Dewi; Hadayani Hadayani; Dewi Sartika L. Br Manurung
AGROTEKBIS : JURNAL ILMU PERTANIAN (e-journal) Vol 9 No 4 (2021): Agustus
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pengembangan usaha yang tepat untuk usaha roti Anugrah Bakery di Kecamatan Palu Timur, Kota Palu dan untuk mengetahui faktor-faktor yang menjadi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman. Data dikumpulkan dengan observasi dan wawancara langsung. Data dianalisis dengan matriks IFE/EFE, analisis IE dan analisis SWOT (Kekuatan, Kelemahan, Peluang, Ancaman). Hasil analisis matriks internal dengan nilai 2.74 dan matriks eksternal dengan nilai 3.39, yang artinya usaha roti Anughrah Bakery berada pada posisi tumbuh dan bina. Berdasarkan hasil analisis penentuan strategi pada usaha roti Anugrah Bakery diperoleh hasil yaitu: (1) Membuka outlet khusus untuk usaha roti Anugrah Bakery, (2) Memanfaatkan perkembangan teknologi dalam rangka memaksimalkan bentuk kemasan dan varian rasa roti, (3) Melakukan promosi secara fisik ataupun melalui media.