Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi
Lastri Dewi Tamala
Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
COMPARISON OF THERMAL CONDUCTIVITY OF SPOON MATERIALS USING CONSTANT TEMPERATURE HEATING METHOD Syahriani Nurfadilah; Putri Nur Fathiyah; Lastri Dewi Tamala; Naila Zakiyah Fanani; Fuji Hernawati Kusumah
Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi Vol. 1 No. 3 (2023): Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi
Publisher : Komunitas Menulis dan Meneliti (Kolibi)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.572349/scientica.v1i3.501

Abstract

Perbandingan Konduktivitas Termal Bahan Sendok Menggunakan Metode Pemanasan Suhu Konstan Sendok merupakan peralatan dapur yang penting untuk memasak, namun penggunaannya yang tidak tepat sesuai dengan sifat bahannya dapat menimbulkan masalah. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui konduktivitas termal berbagai bahan sendok, yaitu kayu, baja tahan karat, plastik, dan keramik, serta untuk mengidentifikasi konduktivitas termal tertinggi dan paling efisien untuk penggunaan sehari-hari. Pada penelitian ini, semua jenis bahan sendok ditempatkan pada panci listrik yang berisi air. Durasi penggunaan bervariasi yaitu 1 menit, 3 menit, dan 5 menit. Nilai rata-rata suhu yang diperoleh dari sendok kayu, plastik, stainless steel, dan keramik berturut-turut adalah 29˚C, 29,75˚C, 32,75˚C, dan 31,75˚C dengan nilai suhu yang terus meningkat setiap menitnya. Dari hasil tersebut diperoleh konduktivitas termal tertinggi hingga terendah berturut-turut adalah baja tahan karat, keramik, plastik, dan kayu. Oleh karena itu, sendok kayu bisa menjadi pilihan yang cocok untuk keperluan memasak sehari-hari.
Co-Authors Fuji Hernawati Kusumah Naila Zakiyah Fanani Putri Nur Fathiyah Syahriani Nurfadilah