Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat)
Rini Febriani
Universitas Islam Nusantara
Dentistry Education Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Peningkatan Sistem Pengolahan Gula Aren (Arrenga Pinnata Merr) Untuk Menambah Brand Value di Desa Cinanggerang Sumedang Darwin Nahwan; Iwan Satriyo Nugroho; Agil Abdul Ghani Algifari Kusnadi; Rini Febriani
JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Vol 5 No 1 (2024)
Publisher : Politeknik Piksi Ganesha Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37339/jurpikat.v5i1.1560

Abstract

Abstrak: Tanaman Aren (Arenga pinnata Merr.) merupakan tanaman perkebunan yang sangat banyak tumbuh di kaki lereng utara Gunung Kareumbi di Desa Cinanggerang, Kecamatan Pamulihan, Kabupaten Sumedang. Gula Aren telah dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai salah satu pemanis makanan dan minuman yang bisa menjadi pengganti gula pasir (gula tebu). Gula Aren mengandung gula antara 10-15 persen. Desa Cinanggerang berada pada ketinggian 883 Meter diatas permukaan laut (MDPL) dimana pohon aren bisa tumbuh dan menghasilkan nira dengan baik. Kondisi tersebut menggerakkan masyarakat untuk mengolah air nira menjadi gula cetak sebagai tambahan ekonomi atau penghasilan. Dosen dan Mahasiswa Universitas Islam Nusantara Bandung (UNINUS Bandung) berusaha mengembangkan Brand Value UMKM Gula Aren menjadi Gula Aren mungil untuk gula seduh, Gula Aren Cair, minuman lahang dan permen Gula Aren. Peningkatan nilai produk ditentukan oleh citra merek, kualitas produk, dan pemanfaatan teknologi untuk hubungan dengan pelanggan secara meluas.
Co-Authors Agil Abdul Ghani Algifari Kusnadi Darwin Nahwan Iwan Satriyo Nugroho