Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Abdisembrani: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Dwi Indah Ermahayu
Unknown Affiliation
Humanities Education Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
MENGANGKAT WARISAN LOKAL DEMONSTRASI MASAK NUGGET JAGUNG SEBAGAI STRATEGI PEMANFAATAN PRODUK UNGGULAN DESA MULYOREJO Fardhotul Imama; Aminu Bil Huda; Afif Faiz Ahmad; Moh. Muhyidin Agus Wibowo; Ira Saridiana; Dwi Indah Ermahayu
Jurnal ABDILAWE Vol 2 No 1 (2024): AbdiSembrani: Jurnal Pengabdian Mayarakat Vol. 2 No. 1 Edisi April 2024
Publisher : Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas PGRI Ronggolawe

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.4321/as.v2i1.871

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengangkat warisan lokal melalui demonstrasi masak nugget jagung sebagai strategi pemanfaatan produk unggulan Desa Mulyorejo. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah survei, wawancara, dan observasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa demonstrasi masak nugget jagung diterima dengan baik oleh masyarakat dan memberikan dampak positif terhadap pemanfaatan produk unggulan Desa Mulyorejo. Dengan memanfaatkan jagung lokal dalam pembuatan nugget jagung, produk ini secara efektif mempromosikan komoditas jagung sebagai produk andalan Desa Mulyorejo. Hal ini dapat meningkatkan permintaan terhadap jagung lokal secara keseluruhan, yang berdampak positif pada ekonomi dan pertumbuhan masyarakat setempat. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa demonstrasi masak nugget jagung dapat menjadi strategi yang efektif untuk mengangkat warisan lokal dan memanfaatkan produk unggulan Desa Mulyorejo. Saran untuk penelitian selanjutnya adalah melakukan analisis dampak ekonomi jangka panjang dari pemanfaatan jagung dalam pembuatan nugget jagung.
Co-Authors Afif Faiz Ahmad Aminu Bil Huda Fardhotul Imama Ira Saridiana Moh. Muhyidin Agus Wibowo