<![CDATA[Penelitian ini bertujuan untuk mengukur tingkat kepuasankonsumen/pelanggan terhadap kinerja Cafe Bubble Tie dan untukmengetahui indikator pelayanan yang dianggap penting olehpelanggan dan kinerja yang diterima oleh pelanggan. Sumber datayang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer. Metodepengumpulan data menggunakan teknik accidental samplingdengan menggunakan alat bantu kuesioner. Pengunjung yangdatang akan diminta untuk mengisi kuisioner melalui Google Formatau secara langsung. Pada penelitian ini, analisis data yangdigunakan adalah Importance Performance Analysis (IPA). Padapenelitian ini, variabel yang akan diukur merupakan variabelbagian dari kualitas pelayanan. Terdapat 6 dimensi yang akanditeliti, mulai dari dimensi suasana tempat, penampilan fisikbarista/karyawan, kecakapan, pelayanan, kepastian dan empati.Hasil pada penelitian ini menunjukkan Indeks Kepuasan Pelangganadalah 3,83. Hal ini menunjukkan bahwa kualitas layanan yangditerima oleh pelanggan Cafe Bubble Tie dinilai oleh pelangganCafe Bubble Tie termasuk ke dalam kategori Puas. Pada diagramkartesius menunjukkan bahwa terdapat 10 indikator termasukdalam kuadran A (Keep Up The Good Work) yaitu, D1.1, D1.2,D1.3, D2.7, D2.8, D3.10, D4.14, D5.19, D6.20, dan D6.21. terdapat4 indikator yang termasuk Kuadran B (Concentrate Here) yaituD1.4, D4.15, D5.17, dan D5.18. 5 indikator termasuk dalamkuadran C (Low Priority) yaitu, D1.5, D1.6, D2.9, D4.13, danD4.16. Serta 2 indikator termasuk dalam kuadran D (PossibbleOverkill) yaitu, D3.11 dan D3.12. Pada uji Wilcoxon menunjukkanbahwa terdapat 16 dimensi indikator memiliki perbedaan terhadapkualitas pelayanan yang diharapkan oleh pelanggan dengankualitas pelayanan yang diterima oleh pelanggan Cafe Bubble Tie,sedangkan 5 dimensi indikator tidak memiliki perbedaan.]]>
