Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Frontier Agribisnis (Frontbiz)
Hasriati Erawati
Program Studi Agribisnis/Jurusan SEP, Fakultas Pertanian, Universitas Lambung Mangkurat
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS USAHA PENGOLAHAN GULA AREN DI KECAMATAN PULAU LAUT KEPULAUAN KABUPATEN KOTABARU Hasriati Erawati; Kamiliah Wilda; Nuri Dewi Yanti
Frontier Agribisnis Vol 6, No 3 (2022)
Publisher : Universitas Lambung Mangkurat

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20527/frontbiz.v6i3.7813

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui besarnya biaya,penerimaan, dan keuntungan dari usaha pengolahan gula aren, sertamengetahui besar nilai tambah yang dihasilkan dari usahapengolahan gula aren. Penelitian dilaksanakan di Kecamatan PulauLaut Kepulauan Kabupaten Kotabaru. Terdapat dua desa yangmemproduksi gula aren yaitu Desa Teluk Aru dan Desa TelukKemuning. Pemilihan lokasi dilakukan secara sengaja (purposive).yaitu penentuan sampel secara sengaja oleh peneliti berdasarkanpertimbangan tertentu sesuai dengan tujuan penelitian.Pengambilan desa sampel dilakukan dengan pertimbangan yaitudesa yang memiliki unit usaha industri gula aren. Pengambilanresponden dalam penelitian ini dilakukan dengan menggunakanmetode sensus yaitu semua anggota populasi dijadikan sebagaisampel. Adapun jumlah populasi pengrajin gula aren di KecamatanPulau Laut Kepulauan berjumlah 27 rumah tangga. Hasil penelitianmenunjukkan bahwa biaya total rata-rata pada usaha pengolahangula aren adalah sebesar Rp 2.993.234 per bulan, penerimaan rata-rata sebesar Rp 3.769.630 per bulan. Rata-rata keuntungan sebesarRp 776.396 per bulan. Rata-rata nilai tambah pada usahapengolahan gula aren adalah sebesar Rp 10.857,31/kg.
Co-Authors Kamiliah Wilda Nuri Dewi Yanti