Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, dan Akuntansi)
Devyana, Melati
Unknown Affiliation
Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
ANALISIS MANAJEMEN RANTAI PASOKAN INDUSTRI RUMAHAN TAHU DI DUSUN I SIDORUKUN KABUPATEN LABUHAN BATU Devyana, Melati; Rahmani, Nur Ahmadi Bi; Dharma, Budi
Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA) Vol 7 No 2 (2023): Edisi Mei - Agustus 2023
Publisher : LPPM STIE Muhammadiah Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31955/mea.v7i2.3224

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana aliran rantai pasokan dalam industri rumahan penghasil tahu di Dusun I Desa Sidorukun Kabupaten Labuhanbatu dan penyebab terjadinya kelebihan produksi tahu beserta cara mengatasinya. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian kualitatif dengan menggunakan data primer dengan melakukan peninjauan langsung ke pabrik pembuatan tahu, dan data skunder yang diperoleh dari instansi maupun lembaga yang berkaitan. Data diperoleh melalui penelitian kepustakaan, wawancara dan observasi di lapangan. Hasil dari penelitian ini menunjukkan aliran rantai pasokan pada industri rumahan tahu di Dusun I Sidorukun ini memiliki 3 aliran yaitu aliran produk, aliran keuangan dan aliran informasi. Kelebihan produksi terjadi karena kurangnya informasi, ketidakmampuan pengecer dalam melakukan perencanaan yang tepat dalam mengukur permintaan pasar dan mengatur tingkat produksi yang sesuai dan adanya persaingan yang menyebabkan produsen tidak dapat menurunkan kapasitas produksinya. Solusi berdasarkan analisis yang telah penulis lakukan adalah melakukan komunikasi yang efektif dan pembagian informasi yang tepat, menambah jumlah pengecer dan juga melakukan diversifikasi turunan pada produk tahu.
Co-Authors Dharma, Budi Rahmani, Nur Ahmadi Bi