Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Indonesian Journal of Fundamental Sciences Journal Of Chemical Process Engineering AKSELERASI: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Fitrah, Muhammad Aqdar
Unknown Affiliation
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Physics Public Health Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : AKSELERASI: Jurnal Pengabdian Masyarakat

 1 
Pengenalan Teknologi Tepat Guna: Pemilihan Bahan Stainless Steel dalam Pembuatan Alat Pangan untuk Meningkatkan Keamanan dan Kualitas Produk Fitrah, Muhammad Aqdar; Taufiq Thahir, Muhammad; Utami, Hermin Hardyanti
AKSELERASI: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 2 No 2 (2024): AKSELERASI: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : PT. Akselerasi Karya Mandiri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70210/ajpm.v2i2.82

Abstract

penggunaan stainless steel sebagai bahan peralatan pangan. Stainless steel dipilih karena kelebihannya, seperti ketahanan terhadap korosi, tidak bereaksi dengan makanan, dan mudah dibersihkan. Pemilihan material yang tepat ini sangat penting karena dapat memengaruhi kualitas dan keamanan produk pangan, yang pada akhirnya berdampak pada kesehatan konsumen dan keberlanjutan industri pangan. Lokasi dampak treatment mencakup rumah tangga atau skala domestik, serta potensi penerapannya dalam skala yang lebih besar di industri pangan. Dampak penggunaan stainless steel pada peralatan pangan terutama terkait dengan peningkatan standar kebersihan dan keamanan dalam pengolahan makanan di rumah tangga. Ini juga berkontribusi pada peningkatan kualitas hidup masyarakat secara keseluruhan dengan memastikan produk pangan yang lebih aman dan berkualitas. Secara keseluruhan, PKM ini bertujuan untuk memperkuat pemahaman dan penerapan teknologi tepat guna yang mendukung keamanan pangan, menjaga kualitas produk, serta mempromosikan lingkungan yang lebih sehat dan berkelanjutan melalui penggunaan material yang tepat.
Co-Authors Balfas, Muhammad Haeruddin Hafid Mardin Thahir, Muhammad Taufiq Utami, Hermin Hardyanti