Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JPM SMI
Zaini, Mochamad Lukman
Unknown Affiliation
Religion Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Electrical & Electronics Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : JPM SMI

 1 
PEMBERDAYAAN USAHA MIKRO KERIPIK TEMPE MALANG SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN KAPASITAS PROSES PRODUKSI Poerwarini, Rattih; Zaini, Mochamad Lukman; Wulan Ndari, Priska
Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 1 No 1 (2023): Vol. 1 No. 1 Tahun 2023
Publisher : Sekolah Tinggi Teknik Multimedia Internasional Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62818/jpm.v1i1.10

Abstract

Berdasarkan hasil analisis situasi dan diskusi dengan mitra dapat dirumuskan beberapa masalah, yaitu : Produksitanpa dilakukan grading (pemisahan berdasarkan kualitas), diversifikasi produk hasil keripik tempe masih kurang,belum adanya untuk desain kontruksi mesin pengiris tempe yang mempermudah dan mempercepat proses produksi,belum adanya building e-commerce untuk meningkatkan competitive advantage. Pengirisan tempe secara manualmenggunakan tangan, membutukan banyak waktu dan tenaga kerja serta ketebalan hasil irisan tempe tidak seragamsehingga dapat menyebabkan penurunan mutu produk keripik tempe. Pengolahan secara manual dengan tangan,masih banyak dilakukan dan masih layak secara ekonomi, namun demikian pada saat harga produk keripik tempeharus bersaing dengan produk makanan sumber protein lainnya dipasaran, dan dengan adanya pandemi COVID – 19ini masyarakat ketakutan akan sterilisasi jika menggunakan manual (tangan) atau nilai produk keripik tempe yangrelatif rendah, maka proses menggunakan mesin menjadi suatu keharusan (Less Contact Economy (LCE). Tujuanpengabdian masyarakat ini yaitu pendampingan pengadaan mesin pengiris temped dan sistem e – commerce.Manfaat yang diperoleh yaitu diharapkan usaha keripik tempe di masa mendatang bisa lebih siap menghadapipersaingan, terutama menghadapi revolusi industri 4.0 yang saat ini sedang berjalan di Indonesia. Dengan aplikasidigital, usaha mikro keripik tempe bisa memanfaatkan untuk meningkatkan efisiensi usahanya sehingga pendapatanmereka meningka
PENDAMPINGAN PELATIHAN MENGUBAH SAMPAH MENJADI BERKAH Roesdianto, Rony; Romdoni, Muhammad; Zaini, Mochamad Lukman
Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 2 No 2 (2024): Vol. 2 No. 2 Tahun 2024
Publisher : Sekolah Tinggi Teknik Multimedia Internasional Malang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pelatihan kepada masyarakat tentang cara mengubah sampah menjadi berkah, dengan fokus pada peningkatan kesadaran dan keterampilan dalam pengelolaan sampah yang berkelanjutan. Dalam pelatihan ini, peserta diberikan pengetahuan tentang jenis-jenis sampah yang dapat diolah, teknik-teknik pengolahan sampah menjadi produk bernilai ekonomis, serta manfaat lingkungan dan ekonomi dari pengelolaan sampah yang baik. Metode yang digunakan meliputi ceramah, demonstrasi, dan praktik langsung yang melibatkan peserta dalam setiap tahapan proses. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan bahwa peserta memiliki peningkatan pemahaman dan keterampilan dalam mengelola sampah, serta mampu menghasilkan produk-produk kreatif yang dapat dipasarkan. Selain itu, kegiatan ini juga berhasil meningkatkan kesadaran lingkungan dan memotivasi peserta untuk berperan aktif dalam menjaga kebersihan lingkungan melalui pengelolaan sampah yang efektif. Dengan demikian, pelatihan ini memberikan kontribusi positif dalam upaya pelestarian lingkungan dan peningkatan kesejahteraan masyarakat.
Co-Authors Poerwarini, Rattih Roesdianto, Rony Romdoni, Muhammad Wulan Ndari, Priska