Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PROFICIO: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jupiter: Publikasi Ilmu Keteknikan Industri, Teknik Elektro dan Informatika
Bambang Setyo Panulisan
Unknown Affiliation
Aerospace Engineering Humanities Automotive Engineering Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Education Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : PROFICIO: Jurnal Pengabdian Masyarakat

 1 
PENINGKATAN NILAI JUAL PEPAYA CALIFORNIA MELALUI DIVERSIVIKASI PRODUK DI KECAMATAN WARUNGGUNUNG KABUPATEN LEBAK PROVINSI BANTEN Dedy Khaerudin; Arta Rusidarma Putra; Irma Nurmala Dewi; Bambang Setyo Panulisan; Hafidz hanafiah
PROFICIO Vol. 5 No. 2 (2024): PROFICIO : Jurnal Abdimas FKIP UTP
Publisher : FKIP UNIVERSITAS TUNAS PEMBANGUNAN SURAKARTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36728/jpf.v5i2.3515

Abstract

Kecamatan Warunggunung terletak di kabupaten Lebak Provinsi Banten mempunyai komoditas pepaya california. Namun beberapa masalah yang dihadapi mitra adalah harga jual yang menurun pada saat panen raya dan melebihi kebutuhan pasar serta masyarakat yang belum mampu mengolah pepaya california. Dengan demikian, tujuan Pengabdian Kepada Masyarakat ini adalah menjaga stabilitas harga jual pepaya california dengan mengolahnya menjadi produk olahan yang lebih tahan lama berupa dodol pepaya, donat pepaya, dan keripik papaya serta desain label produk. Metode yang digunakan pada Pengabdian Kepada Masyarakat ini adalah metode partisipatif dengan sasaran pelatihan adalah kelompok tani Lugina berjumlah 15 orang. Rangkaian kegiatan dilaksanakan sebanyak empat kali pelatihan. Kegiatan sosialisasi, penyuluhan dan pelatihan dalam pengolahan pepaya california ini berjalan dengan lancar dan kondusif. Hasil dari kegiatan ini adalah mitra telah mampu mengolah pepaya california menjadi beberapa olahan kuliner seperti dodol, donat, dan keripik papaya serta desain label produk yang dapat meningkatkan harga jual produk olahan pepaya California di pasaran. Pelatihan ini juga dapat meningkatkan pemahaman mitra sebesar 80% termasuk kriteria sangat baik, 13% termasuk dalam kriteria baik, dan 7% dengan kriteria cukup baik.
Co-Authors Arta Rusidarma Putra Dedy Khaerudin Hafidz Hanafiah Irma Nurmala Dewi Siswanto Siswanto Yolla Sukma Handayani