Menara Ilmu
Vol 12, No 6 (2018): vol. XII No. 6 Juli 2018

MODEL SISTEM SUPPLY CHAIN MANGGIS DI KABUPATEN SIJUNJUNG

Deperiky, Dedet (Unknown)



Article Info

Publish Date
01 Jul 2018

Abstract

Penelitian ini dilakukan pada bulan Januari sampai Mei 2018. Bertujuan untukmendeskripsikan struktur rantai pasok buah manggis Kabupaten Sijunjung danmenganalisis kinerja rantai pasok buah manggis di Kabupaten Sijunjung. Populasipenelitian adalah seluruh petani manggis (60 petani), ketua kelompok tani (3 orang),pedagang besar (5orang), pedagang perantara di sicincin (5 orang) dan pedagang besar (5orang). Metode pengambilan sampel secara purposive. Sampel yang diambil adalahsebanyak 50% dari populasi yaitu 30 orang petani manggis ketua kelompok tani (2 orang),pedagang besar (3 orang), pedagang perantara di Sicincin 3 orang) dan pedagang besar diJakarta (3 orang). Hasil penelitian menunjukkan Struktur rantai pasok buah manggis dikabupaten sijunjung meliputi petani - kelompok tani - pedagang besar- pedagang perantaradi Sicincin dan pedagang besar di Jakarta serta 3 aliran yang dikelola dalam rantai pasokbuah manggis di Kabupaten Sijunjung dan yakni aliran barang, aliran uang dan aliraninformasi dan kinerja rantai pasok buah manggis oleh kelompok tani di KabupatenSijunjung. Untuk kinerja Supply chain reliability memperoleh nilai yaitu 40,60 Supplychain responsivness adalah 6,5 hari, nilai supply chain agility tidak dilakukanpenghitungan disebabkan tidak adanya jumlah tambahan permintaan buah manggissebesar 20% dari pelaku rantai pasok dan untuk nilai supply chain cost adalah 2,21 danHasil perhitungannya Critical Key Performance Indicator,s dari Supply Chain Cost padametrik level 1 di terjadi di tingkat petani yaitu 0,451 Saran yang diberikan adalahkelompok tani harus mampu meningkatkan kinerja rantai pasok dengan cara semakinmemperkuat kemitraan dengan pelaku rantai pasok dan pemerintah harus mensinergikankoordinasi dengan kelompok tani agar petani bisa mempunyai posisi tawar yang tinggidalam menjual buah manggis.Kata kunci : Struktur rantai pasok, Supply chain reliability Supply chain responsivnesssupply chain agility supply chain cost Critical Key Performance Indicator,s

Copyrights © 2018






Journal Info

Abbrev

menarailmu

Publisher

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Computer Science & IT Education

Description

MENARA ILMU, Merupakan Jurnal Penelitian dan Kajian Ilmiah yang Diterbitkan Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat. Penyunting menerima kiriman naskah hasil kajian dan penelitian untuk bidang Eksakta, pendidikan/sosial dan Agama Islam untuk ...