Jurnal Abdi Insani
Vol 7 No 2 (2020): Jurnal Abdi Insani Universitas Mataram

KUALITAS MANGGA LOMBOK UTARA PERLU DISESUAIKAN DENGAN PERMINTAAN PASAR UNTUK MEMPEROLEH NILAI YANG LEBIH TINGGI

taslim sjah (Unknown)
Zainuri Zainuri (Fakultas Teknologi Pangan dan Agro Industri, Universitas Mataram)

Article Info

Publish Date
31 Aug 2020

Abstract

Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas mangga yang diminta oleh pasar, baik pasar lokal, nasional, dan internasional, berbeda dengan kualitas mangga yang dihasilkan oleh petani mangga dan yang dijual oleh pedagang buah mangga. Kegiatan pengabdian ini dirancang untuk melakukan penyesuaian kualitas mangga dengan permintaan pasar, sehingga dapat menciptakan transaksi yang menguntungkan pihak penjual (produsen dan pedagang) dan pihak pembeli (pedagang dan konsumen) serta pihak terkait lainnya. Untuk mengatasi permasalahan perbedaan antara kualitas mangga yang ada di tingkat produsen dan pedagang dengan kualiats mangga yang diinginkan pedagang dan konsumen maka dilakukan kegiatan penyuluhan dengan metode ceramah, praktik, dan diskusi tentang hal-hal yang terkait dengan mutu mangga guna memenuhi permintaan pedagang dan konsumen mangga. Untuk mencapai mutu mangga yang baik maka penanganan mangga dilakukan pada semua tahapan yang berpengaruh terhadap kualitas buah mangga, sejak tahapan produksi, pemeliharaan tanaman, panen, pasca panen, transportasi dan pemasaran buah mangga. Evaluasi terhadap kegiatan menunjukkan hasil positif berupa peningkatan pengetahuan dan motivasi untuk mengubah keadaan dalam agribisnis mangga dengan fokus untuk penyesuaian kualitas atau karakteristik mangga yang diproduksi terhadap mangga yang dikonsumsi.

Copyrights © 2020




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Jurnal Abdi Insani
Website

Abbrev

jurnal

Publisher

Universitas Mataram

Subject

Agriculture, Biological Sciences & Forestry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics

Description

Jurnal Abdi Insani adalah jurnal ilmiah yang berisi hasil pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Jurnal ini diharapkan berfungsi sebagai alat komunikasi ilmiah sehingga dapat menginspirasi pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang lebih ...