Sustainable Environmental and Optimizing Industry Journal
Vol 3, No 1 (2021)

STRATEGI PERBAIKAN PRODUKSI KEMEJA DI UMKM KONVEKSI

Anggina Sandy Sundari (Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Pancasila)
Yonata Hema Jwalita (Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Pancasila)
Dino Rimantho (Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Pancasila)
Nur Yulianti Hidayah (Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Pancasila)



Article Info

Publish Date
17 Jul 2021

Abstract

Pandemi Covid-19 memiliki dampak besar terhadap perekonomian negara, salah satunya adalah UMKM. UMKM konveksi merupakan salah satu sektor yang paling terkena dampak, adanya penurunan laba, pengurangan karyawan serta tidak sedikit yang pailit. Hal ini bisa dihindari salah satunya adalah dengan melakukan penjaminan kualitas. Salah satu metode penjaminan kualitas adalah metode PDCA, penelitian ini hanya berfokus pada tahapan Plan dari PDCA. Tahapan plan terdiri dari identifikasi jenis cacat, identifikasi proses apakah terkendali secara statistic, dilanjutkan dengan identifikasi dan analisis faktor penyebab dengan menggunakan Fishbone, CFME dan FMEA serta membuat usulan perbaikan menggunakan 5W1H. Berdasarkan hasil analisis yang dilakukan, jenis cacat terbanyak yang ditemukan adalah jahitan tidak rapi sebesar 38,75%, kancing terlepas sebesar 36,25% dan kerutan sebesar 15%. Dimana faktor penyebab terdiri dari metode, mesin, material dan manusia. Faktor penyebab yang memiliki resiko tertinggi adalah kesalahan pada proses menjahit yang diakibatkan karena belum adanya instruksi kerja yang diterapkan dengan nilai RPN 729. Usulan perbaikan dilakukan menggunakan 5W1H dan didapatkan usulan perbaikan berupa rencana pembuatan instruksi kerja atau SOP dan membuat jadwal maintenance.

Copyrights © 2021






Journal Info

Abbrev

tekno

Publisher

Subject

Engineering Industrial & Manufacturing Engineering

Description

Jurnal Sustainable Environment Optimizing Industri (SEOI) adalah merupakan jurnal ilmiah yang diterbitkan oleh Fakultas Teknik Universitas Sahid Jakarta. Jurnal ini berfokus kepada pengembangan ilmu-ilmu berdasarkan hasil penelitian dibidang lingkungan dan industri. Topik hasil penelitian yang ...