Studium: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol 1 No 1 (2021): Studium: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

Pengolahan Kulit Kayu Manis Menjadi Produk Sirup Kayu Manis dalam Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat Desa Renah Alai Kecamatan Jangkat Kabupaten Merangin

Parmadi Parmadi (Prodi Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Jambi)
Erfit Erfit (Prodi Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Jambi)
Rahma Nurjanah (Prodi Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Jambi)
Siti Aminah (Prodi Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Jambi)
Selamet Rahmadi (Prodi Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Jambi)

Article Info

Publish Date
18 Aug 2021

Abstract

Desa Renah Alai bukan hanya terkenal dengan sayuran, dan strawberry tetapi juga terkenal dengan tanaman kayu manis. Tanaman kayu manis ini merupakan sejenis rempah-rempah yang digunakan sebagian besar oleh ibu-ibu rumah tangga dalam pembuatan kue, dan makanan lainnya. Hal ini menunjukkan bahwa komoditas tanaman kayu manis memiliki banyak manfaat dan potensi yang besar. Saat ini mayoritas masyarakat Desa Renah Alai banyak yang membudidayakan kayu manis, namun pengolahan turunan kayu manis masih sangat minim sekali. Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam pengolahan kayu manis menjadi sirup. Hasil kegiatan ini diharapkan dapat  meningkatkan pendapatan, kesejahteraan petani kayu manis dan mencegah menurunya harga kayu manis.

Copyrights © 2021




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Full PDF
569.809 KB
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Studium: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Website

Abbrev

JPM

Publisher

WIDA Publishing

Subject

Humanities Economics, Econometrics & Finance Social Sciences

Description

Studium: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JPM) yang diterbitkan oleh WIDA Publishing adalah peer-reviewed journal yang memuat artikel-artikel ilmiah dari berbagai disiplin ilmu yang diadopsi dalam berbagai aktivitas pengabdian kepada masyarakat dan penelitian terapan lainnya. JPM menerima ...